Criar um comedor saudável começa cedo, com pais e responsáveis. Aqui estão algumas maneiras de você incutir os fundamentos de Alimentação saudável desde aquela primeira colher de comida, até que eles saiam e começam a fazer suas próprias refeições.
Não force a comida.
Embora parte do trabalho dos pais seja fornecer estrutura, também é importante ensinar as crianças a ouvir os sinais de fome e saciedade de seu corpo. Rosanne Rust, M.S., R.D., L.D.N., nutricionista, treinador de perda de peso online e autor, aconselha os pais a não obrigar os horários das refeições ao relógio (como em “almoço é ao meio-dia” e “jantar é às cinco”). A regra se aplica até mesmo a bebês (a menos que eles tenham uma necessidade medicamente dirigida de comer com mais frequência). Esqueça o clube do prato limpo também. Rust aconselha a nunca forçar ou subornar uma criança a comer se ela disser que não está com fome. (Você pode exigir, no entanto, que ela se sente educadamente com a família durante pelo menos parte da refeição.)
Torne a preparação de alimentos divertida.
Rust também aconselha fazer um jogo divertido de comprar alimentos, convidando as crianças a escolher seus próprios produtos frescos para experimentar na loja todas as semanas. Escolha uma receita juntos e deixe as crianças ajudarem nas fases fáceis de preparação, como lavar, descascar e medir. Não apenas seus filhos ficarão mais propensos a experimentar os novos alimentos que ajudaram a preparar, mas também ganharão confiança para aprender uma nova habilidade, como cozinhar.
Comer não é um hobby.
Estudos mostram que as pessoas que comem lanches enquanto assistem a programas de televisão praticam uma alimentação estúpida. Como resultado, eles consomem mais calorias indesejadas do que aqueles que comem à mesa, percebendo e saboreando cada mordida em um ritmo mais lento. Embora o ato de jantar em família e cozinhar com outras pessoas deva ser apreciado, certifique-se de que as crianças entendam que comer batatinhas na frente da televisão não é uma forma de entretenimento.
Deixe o lixo na loja.
Parece simples, mas uma grande parte da ingestão de alimentos processados depende de eles estarem prontamente disponíveis ou não. Assim como você chega em casa do trabalho pronto para atacar a primeira caixa de biscoitos que vê depois de um dia difícil, seus filhos farão o mesmo. A partir daí, começam os maus hábitos de comer para obter conforto - e pode ser uma batalha para a vida toda. Remova totalmente a tentação e deixe as comidas sem valor nas prateleiras a que pertencem.
Observe o que eles bebem.
Mesmo o suco 100% rico em açúcar, e frutas e vegetais verdadeiros são sempre melhores do que a forma de suco. Limite a ingestão de suco pelas crianças desde tenra idade e certifique-se de que bebem bastante água e leite no lugar de líquidos açucarados.
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“Uma criança pode fazer até 20 exposições antes de experimentar um novo alimento - e não espere que ela goste de tudo!” diz Rosanne Rust, M.S., R.D., L.D.N. |
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