Prepare um prato enfadonho de batatas fritas com molho picante de queijo chipotle, coentro e crema mexicano.
Batatas fritas temperadas
Prepare um prato enfadonho de batatas fritas com molho picante de queijo chipotle, coentro e crema mexicano.
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Pegue um atalho para o jantar esta noite. Faça este prato super saboroso com pressa usando batatas fritas congeladas pré-fabricadas. Não se preocupe, não vamos contar!
Receita de batata frita com queijo chipotle
4 porções
Ingredientes:
- 1/2 pacote (cerca de 16 onças) de batatas fritas congeladas
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 onças de leite evaporado
- 1/4 colher de chá + 1/8 colher de chá de pimenta chipotle em pó
- Sal
- Coentro picado
- Creme mexicano (ou creme azedo diluído com um pouco de leite)
Instruções:
- Asse as batatas fritas de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela média, misture o queijo com o amido de milho. Adicione o leite. Transforme o fogo em médio-baixo e derreta o queijo lentamente. Junte o pó chipotle. O molho é feito quando o queijo está derretido e macio. Tempere com sal e mais chipotle em pó, se necessário.
- Divida a metade das batatas fritas em uma travessa. Cubra com metade do molho de queijo. Cubra com o restante das batatas fritas e cubra com o molho de queijo restante.
- Enfeite com coentro e creme.
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