Menu de jantar inspirado nas melhores fotos do Oscar - SheKnows

O 84º Anual Prêmios da Academia irá ao ar no dia 26 de fevereiro, e se você estiver dando uma festa do Oscar, uma maneira divertida de aproveitar este evento glamoroso é criando um menu inspirado nos filmes indicados na categoria Melhor Filme. E depois divirta-se e deixe seus convidados votarem na categoria Melhor Receita!

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Por que não comemorar o Oscar servindo pratos inspirados nos indicados ao prêmio de Melhor Filme? Os convidados do jantar vão adorar entrar no espírito do icônico filme de gala de Hollywood.

Os indicados deste ano apresentam uma variedade maravilhosa de pratos temáticos. Aqui estão nossas previsões para quem tem a melhor chance de ganhar o Melhor Filme. Você concorda?

Receita de nachos de queijo com feijão preto e milho

Moneyball: Para entrar no espírito do beisebol deste filme, sirva esses nachos de queijo quentes recém-saídos do forno. Deixe-os começar a pesar sobre qual filme eles acham que ganhará o grande prêmio!

Rende de 6 a 8 porções

Ingredientes:

• 1 saco grande de chips de nacho
• Spray vegetal
• 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
• 1 xícara de milho doce amarelo
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 tomate grande, semeado e picado
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de cebola roxa em cubos
• 1/4 xícara de pimenta jalapeño, picada (ou a gosto)
• Cebolas verdes cortadas em cubos
• Creme de leite para servir
• Guacamole para servir

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma assadeira grande com spray vegetal. Espalhe os chips em uma única camada e distribua o feijão preto e o milho sobre os chips. Polvilhe o queijo cheddar por cima. Asse no forno até o queijo derreter.
2. Retire a panela do forno e coloque os nachos na travessa. Polvilhe com tomate, pimentão, cebola, cebolinha, pimenta jalapeño e cebolinha.
3. Sirva com creme de leite e guacamole.

Receita de frango frito crocante

A ajuda: Claramente, não há escolha melhor para este filme além do frango frito da Minny, a menos, é claro, que você queira a torta de chocolate especial da Minny.

Rende 8 pedaços de frango frito

Ingredientes:

• 1 frango frito inteiro, cortado em 8 pedaços
• Óleo vegetal para fritar
• 3 colheres de sopa de colorau
• 2 colheres de sopa de pimenta caiena
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de sopa de pimenta
• 2 colheres de sopa de sal
• 2 xícaras de leitelho
• 2-1 / 2 xícaras de farinha
• 2-3 ovos batidos, com uma pitada de leitelho

Instruções:

1. Misture a páprica, a pimenta caiena, a cebola em pó, o orégano, a pimenta e o sal em uma tigela pequena. Reserve cerca de 1/4 da mistura. Esfregue o resto da mistura de especiarias nos pedaços de frango e coloque em uma tigela. Despeje o leitelho sobre o frango e cubra com filme plástico. Coloque na geladeira e deixe marinar por cerca de uma hora.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande de ferro fundido. Retire o frango da geladeira e escorra.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o restante da mistura de temperos.
4. Bata os ovos e o leitelho em uma tigela rasa. Passe os pedaços de frango na mistura de farinha. Mergulhe cada pedaço de frango nos ovos e, em seguida, coloque os pedaços de frango de volta na mistura de farinha, cobrindo o frango completamente.
5. Com cuidado, coloque o frango no óleo quente. Frite os pedaços de frango por cinco a seis minutos de cada lado, até ficarem crocantes e dourados. Retire o frango do óleo e escorra em papel absorvente. Tempere com sal e pimenta.

Receita chique de pizza havaiana

Os descendentes: Para um filme que se passa no Havaí, saborear uma fatia de pizza havaiana só parece adequado.

Faz 2 pizzas

Ingredientes:

• Azeite
• 1 cebola grande fatiada
• 2 crostas de pizza prontas (como Boboli 8 polegadas 100 por cento de trigo integral)
• 1 (8 onças) bola de mussarela fresca
• Tomates frescos fatiados, a gosto (opcional)
• Abacaxi fresco fatiado ou em cubinhos, a gosto
• 8 a 10 fatias de presunto
• 2 punhados de manjericão ou rúcula

Instruções:

1. Aqueça o forno a 450 graus F.
2. Em uma frigideira, aqueça uma panela com azeite e adicione as cebolas em rodelas. Após cinco minutos, adicione uma pitada generosa de sal e cozinhe por 15-20 minutos até caramelizar. Deixou de lado.
3. Coloque as crostas de pizza em uma assadeira grande. Espalhe mussarela, tomate e abacaxi uniformemente em cada crosta. Asse por 10-15 minutos até que o queijo derreta e borbulhe.
4. Retire as pizzas do forno e cubra com cebolas caramelizadas, presunto e verduras.

Receita de biscoito preto e branco saudável

O artista: Um filme francês que retrata o brilho e o glamour de Hollywood dos anos 1930 feito em preto e branco. Sirva esses deliciosos biscoitos no final da noite.

Rende cerca de 10 cookies

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo integral
• Uma pilha de 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/3 xícara de iogurte natural
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de xarope de bordo ou néctar de agave
• 1 ovo

Para coberturas pretas e brancas:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de xarope de bordo ou néctar de agave
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2-3 colheres de sopa de água
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela pequena separada, misture o iogurte e a baunilha.
3. Bata o óleo de coco, o açúcar e o xarope de bordo em uma tigela grande com a batedeira até ficar cremoso, cerca de três minutos; em seguida, adicione o ovo até ficar bem combinado. Misture a mistura de farinha e iogurte alternadamente em lotes em velocidade baixa. Misture até ficar homogêneo.
4. Em uma assadeira grande com manteiga, coloque 1/4 de xícara de massa para biscoitos com cerca de cinco centímetros de distância. Asse no forno por cerca de 15-17 minutos, até que a superfície dos biscoitos esteja estufada e levemente dourada. Transfira com uma espátula para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de cinco a sete minutos.
5. Enquanto os biscoitos esfriam, faça a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro, o xarope de bordo, o suco de limão, a baunilha e uma colher de sopa de água em uma tigela até ficar homogêneo. Transfira metade da cobertura para outra tigela pequena e junte o cacau. Adicione água para criar a mesma consistência do glacê branco.
6. Para congelar os biscoitos, coloque-os com o lado achatado para cima. Espalhe a cobertura branca sobre a metade de cada biscoito e o chocolate sobre a outra metade. Deixe esfriar antes de servir.

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