Com o tempo mais quente se aproximando, quanto menos eu puder ligar o forno, melhor. Tudo bem e ótimo, no entanto, até eu querer um biscoito, o que acontece pelo menos cinco vezes por semana.
Digite o cookie sem assar!
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A maioria das receitas de sobremesas que não podem ser assadas por aí exige um bom tempo de resfriamento e / ou congelamento para que as coisas se firmam. A melhor parte dessa receita de biscoito é que não há nada disso. Poucos minutos no fogão e mais alguns minutos para endurecer, e esses biscoitos estão todos prontos para serem comidos (leia-se: enfiados na sua cara) e saboreados!
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Receita de biscoito de aveia e chocolate sem assar
Rende 10 - 12
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 1/4 xícara de manteiga sem sal (1/2 palito)
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa (ou qualquer manteiga de nozes)
- 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha (ou extrato)
- 1-1 / 2 xícaras de aveia em flocos
Instruções:
- Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga.
- Adicione o açúcar, o leite e o cacau em pó e bata até incorporar. Ferva por 1 - 2 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e acrescente a manteiga de amendoim e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a aveia à panela e mexa até incorporar bem.
- Coloque colheradas da mistura em uma assadeira forrada de pergaminho.
- Deixe os cookies definirem por cerca de 7 a 10 minutos e, em seguida, divirta-se!
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