As dietas automaticamente fazem você pensar em alimentos insossos e enfadonhos que não só têm poucas calorias, mas também têm pouco sabor. Esta receita de frango recheado com endro e havarti fará com que você cante uma música diferente.
Recentemente, fiz dieta. Nada muito extremo, apenas tentando firmar e perder os últimos 10 quilos que não parecem querer sair, não importa o quanto eu tente. Afinal, está começando a esquentar e quero ficar bem para a temporada de maiôs.
No entanto, como sou um fã de comida que adora sabores e temperos, essas bebidas dietéticas simplesmente não resolvem. Depois, há aquelas dietas extremas em que se trata apenas de repolho e sopa, mas essas são insossas e simplesmente difíceis de engolir; sem falar que depois de terminar, as chances de engordar de novo são muito boas porque vou voltar a comer a comida deliciosa que estava comendo antes Eu fiz dieta.
Depois de alguma pesquisa e discussão com meu treinador, descobri que, contanto que eu corte o açúcar, o sal e pão, ainda havia muito que eu poderia comer e ainda seria saboroso, quase como se eu não estivesse fazendo dieta na tudo.
Por exemplo, você sabia que ainda não há problema em comer um cheeseburger? Contanto que você pule o pão, você pode comer. Você gosta de omeletes com queijo e presunto no café da manhã? Têm-no! E, se você é um fã de frango, bem, não há limite para o que você pode fazer.
Veja este peito de frango recheado com queijo, por exemplo. É um peito de frango grande que está cheio de queijo a ponto de estourar. Embora esta receita peça dill-havarti, você pode usar o queijo que quiser. Pense nas possibilidades: provolone, cheddar e até brie. Você não fica com água na boca só de pensar nisso? O meu com certeza é.
Adicione uma salada de mozzerella de tomate e búfala e você terá um jantar saboroso digno de um rei. Eu não posso acreditar que estou de dieta comendo esse tipo de comida. Você também não. A melhor parte é que você ficará ótimo com aquele biquíni que está de olho durante todo o inverno.
Frango Recheado com Dill-Havarti
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 4 fatias de queijo dill-havarti
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 tomates grandes de herança
- 1 libra de mussarela de búfala
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
instruções
- Corte uma fenda de 2 polegadas de largura longitudinalmente em cada peito de frango; enfie uma fatia de queijo em cada peito, dobrando conforme necessário; polvilhe os seios com sal e pimenta, reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe até dourar por fora e o queijo derreter por dentro, cerca de 4 minutos de cada lado. Retire do fogo e coloque um peito em cada um dos 4 pratos.
- Enquanto o frango cozinha, corte os tomates e a mussarela e arrume-os em um grande círculo em uma travessa, alternando os tomates e as fatias de mussarela; regue com vinagre balsâmico e sirva com frango.
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