Uma empresa de Massachusetts quer trazer geneticamente modificados salmão para frutos do mar contadores em todo os Estados Unidos. Será tão saboroso quanto o salmão normal?
Carne, frango ou salmão geneticamente modificado?
Você pode fazer essa escolha no próximo jantar, se uma empresa de Massachusetts conseguir o que quer. AquaBounty, uma "empresa de biotecnologia dedicada à melhoria da produtividade na aquicultura", espera trazer salmão do Atlântico geneticamente modificado para uma mesa perto de você, se a Food and Drug Administration fornecer a eles luz verde.
Os frutos do mar modificados crescem duas vezes mais do que o salmão "normal" e fornecem os mesmos benefícios nutricionais, tornando pratos como salmão grelhado com soja e mel e salmão enegrecido grelhado com molho de manga para churrasco ainda mais saborosos do que são agora.
Os críticos reclamam que o “frankenfish” pode esgotar a população natural de salmão. Apesar das preocupações, espera-se que o FDA dê o polegar para cima ao AquaBounty após as reuniões desta semana.
O tempo dirá se o geneticamente modificado peixe terá sucesso com os consumidores. Uma coisa é certa: já estamos planejando nossas refeições com a ajuda de alguns dos deliciosos SheKnows receitas de salmão. Dê uma olhada e você com certeza encontrará um prato de salmão que agradará a todos os membros da sua família, mesmo os mais exigentes.
