Todos nós já passamos por isso: você decide comer um "almoço saudável" de salada. Quatorze dólares depois, você tem o equivalente a um churrasco completo com frango grelhado, queijo, grãos, US $ 3 em abacate e talvez alguns vegetais escondidos sob toda aquela proteína, se você estiver afortunado. As saladas estão ficando mais elaboradas do que nunca, mas também gostaríamos que ficassem mais nutritivas, por isso consultamos os especialistas sobre o que evitar na próxima vez que estivermos no bufê de saladas.
1. Craisins
Os cranberries secos são carregados de açúcar e conservantes. É assim que eles duram na prateleira do supermercado por meses a fio. Opte por frutas como uvas e framboesas para obter a mesma cor sem o sabor artificial.
2. Nozes
Intensificadores de sabor, como nozes e amêndoas, adicionam gorduras saudáveis à sua refeição em pequenas doses, mas baseadas em San Diego a nutricionista Tara Coleman lembra que devemos manter a porção em 1/4 de xícara (mais ou menos do tamanho da palma da mão).
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3. Sementes
As sementes de girassol ou abóbora se enquadram na categoria de "ótimas até certo ponto". Siga a regra da palma da sua mão ao adicioná-los.
4. Croutons
Se você está evitando carboidratos, isso pode ser óbvio, mas Coleman diz que os croutons costumam ser carregados com sabores artificiais e sódio. Ela recomenda chips de couve fresca em vez de um crocante extra.
5. Curativo de baixa caloria
Menos gordura parece uma coisa boa, certo? Freqüentemente, em molhos de baixo teor calórico ou baixo teor de gordura, temperos artificiais substituem a gordura. Experimente um molho leve de azeite de oliva (a saudável gordura), suco de limão ou lima com sal e pimenta para realçar os sabores naturais em sua refeição.
6. Alface iceberg
Não é que a alface americana não seja nutritiva; é principalmente água. Imagine que você está comendo uma salada de aipo quando poderia obter um ponche de superalimento usando uma base de couve. Do lado positivo, são apenas 20 calorias por porção.
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7. Proteína extra
Tofu, frango magro e grão de bico são ótimos, mas você não precisa dos três se deseja uma refeição leve. Escolha uma fonte de proteína e preencha o resto de sua tigela com vegetais, vegetais, vegetais.
8. Queijo ralado
De acordo com Rebecca Lewis, nutricionista registrada da HelloFresh, meia xícara de queijo pode ter mais de 250 calorias, além de quase 20 gramas de gordura. Não estamos pedindo para você pular o queijo inteiramente - isso seria um crime - mas certifique-se de que sua salada contém 98% de vegetais e 2% de queijo.
9. Saladas com molho de maionese
Não seria um churrasco sem salada de macarrão, mas, infelizmente, não seria salada de macarrão sem uma tonelada de maionese. Confira essas receitas para alternativas mais saudáveis.
10. Pedaços de bacon
A maioria dos bufês de salada insiste em uma bandeja com pedaços de bacon, apesar do conteúdo gorduroso e cheio de conservantes desses pequenos (deliciosos) saúde- assassinos de alimentos. Pular!
