Com a agitação de volta às aulas se aproximando rapidamente, a melhor maneira de manter sua família bem alimentada é servir refeições rápidas e fáceis - mas saborosas. Mas quem tem tempo para fazer as receitas? Boas notícias, McCormick tem a solução - um livro de receitas de receitas deliciosas e rápidas. McCormick 3-Step Cooking with Flavor, disponível em 23 de setembro de 2008, tem mais de 100 receitas para toda a família - cada uma feita em três etapas ou menos. Leia os detalhes do livro de receitas e três receitas de dar água na boca que você pode ter em sua mesa em menos de 30 minutos.
Boa comida tem tudo a ver com temperos
McCormick tem apimentado as cozinhas da América há mais de um século. É natural que eles inventassem um livro de receitas tão útil, apresentando suas melhores ervas e temperos.
Allison Fishman, porta-voz da McCormick e especialista em culinária na TV, diz que “excita os sentidos em cada curso de refeição, de aperitivos e acompanhamentos a entradas e sobremesas. o
a diversidade de pratos do livro, cada sabor infundido por meio de temperos e a facilidade de preparar receitas tornam este livro único no mercado culinário e um trunfo para chefs caseiros
em todos os lugares."
Além de receitas fáceis de ler e seguir, Cozinhar em 3 etapas McCormick com
Sabor fornece atalhos de receitas - e variações de sabor - garantidos para entregar refeições caseiras deliciosas em minutos, em vez de horas. Melhor ainda, em três etapas ou menos, você
pode ter um prato delicioso e nutritivo ideal para a sua família em movimento que se preocupa com a saúde.
Receitas de jantar de 3 etapas
Bagre Assado com Pão Ralado Temperado
4 porções
Ingredientes:
4 filetes de bagre
1/2 xícara de panko (pão ralado japonês)
2 colheres de sopa de tempero Old Bay
1 colher de chá de salsa seca em flocos
1 colher de sopa de óleo vegetal
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque os filés em uma única camada na assadeira forrada de papel alumínio. Misture o panko, Old Bay, salsa e azeite em uma tigela pequena. Polvilhe o peixe com panko
mistura.
2. Asse por 10 minutos ou até que o peixe esteja firme ao toque e a crosta esteja dourada.
Para mais pratos de bagre, confira essas receitas de bagre.
Frango Portobello-Estragão
6 porções
Ingredientes:
1 xícara de farinha
1 colher de chá de folhas de estragão
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
6 peitos de frango desossados e sem pele
3 colheres de sopa de azeite ou óleo de canola
1 colher de chá de alho picado
6 onças de cápsulas de cogumelos Portobello, fatiadas
1 colher de chá de páprica
3/4 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
1 xícara de creme de leite
Macarrão de ovo cozido (opcional)
Instruções:
1. Misture a farinha, o estragão, o sal e a pimenta numa tigela rasa. Cubra o frango com a mistura e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o frango e cozinhe por 8 minutos, virando uma vez, até dourar. Retire o frango da frigideira e mantenha quente.
3. Adicione o alho e os cogumelos na frigideira. Polvilhe com colorau. Cozinhe por 5 minutos. Junte o caldo e leve para ferver, mexendo para raspar os pedacinhos marrons do fundo da frigideira. Cozinheira 5
minutos ou até que o líquido tenha reduzido pela metade. Retire do fogo e junte o creme de leite. Coloque o molho sobre o frango e sirva sobre o macarrão com ovo, se desejar.
Não consegue comer frango suficiente? Mergulhe seus dentes nesta seleção suculenta de receitas de frango.
Pizza de Camarão e Tomate
Faz uma pizza de 12 polegadas
Ingredientes:
1 crosta de pizza (12 polegadas)
1 1/2 xícaras de queijo mozzarella ralado
1 xícara de tomate em cubos
1/2 libra de camarão grande, descascado, semeado, cortado ao meio no sentido do comprimento
1 1/2 colher de chá de tempero italiano
1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada ou a gosto
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
Instruções:
1. Coloque a crosta de pizza na assadeira ou pedra. Cubra com camadas uniformes de queijo, tomate e camarão. Polvilhe com o tempero italiano e pimenta vermelha amassada. Regue com azeite.
2. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o queijo derreta e o camarão esteja cozido.
Antes que o tempo mude para o pior, experimente estes pizzas grelhadas para o seu próximo churrasco de lazer.
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