Quer adicionar uma pitada de culinária cultural ao seu menu com o espírito de ano Novo Chinês? Esta deliciosa e fácil sopa de gotas de ovo é uma maneira saborosa de começar.
História relacionada. A versão italiana da sopa de cebola francesa de Giada De Laurentiis é encontrada no pão e no queijo
ano Novo Chinês
Sopa de ovo
Porção 2
A culinária tradicional chinesa oferece tantas opções saudáveis, e esta sopa de gotas de ovo não é diferente. É o lado leve perfeito para desfrutar com sua salada ou sanduíche favorito em um dia frio de inverno.
Ingredientes:
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 2 cebolas verdes picadas
Instruções:
- Coloque o caldo de frango em uma panela média em fogo alto. Depois que o caldo estiver aquecido, retire 1/4 de xícara e coloque em uma tigela pequena.
- Adicione o amido de milho à tigela pequena de caldo e misture bem. Retorne a mistura para a panela.
- Adicione o molho de soja e o gengibre ralado e leve para ferver.
- Mexa vigorosamente os ovos em uma tigela pequena até incorporar bem.
- Uma colher de cada vez, despeje os ovos na mistura do caldo, mexendo de vez em quando para distribuir. Continue até que toda a mistura de ovos tenha sido adicionada.
- Adicione a cebolinha e continue aquecendo por 2-3 minutos.
- Retire do fogo, despeje em tigelas e divirta-se.
Mais receitas de sopa
Sopa farta de cevada de vegetais
Sopa de abóbora vegana
Sopa cremosa de cenoura para um dia frio
