Muitas pessoas pensam que restringir uma criança a um vegano dieta é perigosa. Isso é verdade ou os bebês devem esperar até ficarem mais velhos para comer produtos de origem animal?
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Muitas pessoas pensam que restringir uma criança a uma dieta vegana é perigoso. Isso é verdade ou os bebês devem esperar até ficarem mais velhos para comer produtos de origem animal?
Quando a atriz, autora, celebridade eco-ativista e vegana Alicia Silverstone anunciou em 2011 que estava criando seu bebê, Bear Blu, como vegana, muitas pessoas ergueram as sobrancelhas. Eles não podiam deixar de se perguntar se sua decisão de manter os produtos de origem animal fora da dieta de seu bebê foi, bem (desculpe o trocadilho), sem noção.
Silverstone não está sozinha em sua decisão de criar os filhos com uma dieta livre de crueldade. Mas houve vários casos de pais condenados por crimes (incluindo homicídio involuntário) quando bebês foram feridos ou morreram de fome. Enquanto alguns, como a escritora Nina Planck (que já foi vegana), insistem que uma dieta vegana durante a gravidez ou para o bebê é irresponsável, outros ainda afirmam o contrário.
Os prós de uma dieta vegana para bebês
Os hábitos alimentares de uma criança são estabelecidos entre o nascimento e a adolescência, então você está essencialmente ensinando a seus filhos o que desejam no minuto em que começa a alimentá-los. E uma vez que acredita-se que muitas doenças crônicas tenham seu início na infância, é importante iniciar as crianças com uma dieta saudável (vegana ou não) bem cedo na vida.
De acordo com os especialistas em nutrição Reed Mangels e Sandra Hood em seu trabalho para a Vegan Society, “quando olhamos para o potencial de longo prazo benefícios para a saúde das dietas veganas, descobrimos que as crianças veganas consomem mais frutas e vegetais, alimentos que são importantes para saúde. Foi demonstrado que as crianças veganas ingerem menos gordura, gordura saturada e colesterol do que as nãovegetariano crianças (9-10). Isso pode ser importante para reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas e obesidade. Finalmente, as dietas veganas podem apresentar às crianças uma variedade maior de alimentos de origem vegetal, estabelecendo hábitos alimentares saudáveis para toda a vida. ”
Os contras de uma dieta vegana para bebês
Uma dieta vegana muitas vezes não contém naturalmente o suficiente dos nutrientes de que os bebês precisam, como vitamina B12, vitaminas A e D e minerais como zinco e cálcio. A amamentação não resolve necessariamente o problema porque a mamãe pode estar com falta de DHA (ácido docosahexaenóico), que ajuda no desenvolvimento dos olhos e do cérebro, e ácidos graxos ômega-3.
Além disso, recorrer apenas à soja como fonte de proteína pode inibir o crescimento do bebê e reduzir ainda mais a absorção de certos minerais e proteínas.
O veganismo é perigoso para bebês?
Sim e não. Qualquer dieta é perigosa para os bebês se não levar em consideração todas as suas necessidades nutricionais. Amamentar seu filho quando você está seguindo uma dieta de hambúrgueres de fast-food e comida embalada (e cheia de conservantes) não é nada melhor. A carne sozinha não resolve o problema.
A realidade é que, pelo menos nos Estados Unidos, tendemos a associar certos nutrientes vitais a alimentos específicos: é preciso ter carne para ter proteína; deve-se beber leite ou comer queijo para obter cálcio suficiente. Isso não é necessariamente verdade, no entanto. Os nutrientes vitais estão presentes em uma grande variedade de alimentos, nem todos de origem animal.
Muitos produtos hoje em dia são fortificados com cálcio (com ou sem produtos de origem animal). Você pode comprar gotas de vitamina sem crueldade para garantir que seu bambino receba o suficiente D. O segredo é saber de quais nutrientes seu filho precisa e fornecer a combinação certa de alimentos para obtê-los - seja você vegano ou não.
Antes de decidir sobre qualquer dieta para seu filho, faça sua lição de casa, converse com especialistas (incluindo seu pediatra) e esteja preparado para fazer uma mudança se não estiver funcionando.
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