Wraps de abobrinha crua - SheKnows

O movimento dos alimentos crus está ganhando popularidade à medida que mais pessoas evitam os alimentos processados ​​e exploram os benefícios para a saúde de frutas e vegetais frescos. Se você é um especialista em alimentos crus ou simplesmente deseja incorporar mais produtos frescos em seu vegano dieta, esses wraps de abobrinha são rápidos de preparar como um aperitivo e uma bela mudança em relação à tarifa usual de festa de verão.
O movimento dos alimentos crus está ganhando popularidade à medida que mais pessoas evitam os alimentos processados ​​e exploram os benefícios para a saúde de frutas e vegetais frescos. Se você é um especialista em alimentos crus ou simplesmente deseja incorporar mais produtos frescos em seu Dieta vegana, esses wraps de abobrinha são rápidos de preparar como um aperitivo e uma bela mudança em relação ao cardápio usual de festas de verão.

História relacionada. Martha Stewart acabou de compartilhar um curry cremoso de brócolis que você vai comer no outono.

Wraps de abobrinha crua

Faz 12

Ingredientes:

t
• 2 abobrinhas, pontas aparadas

t

• 1 cenoura grande, cortada em palitos de fósforo

t

• 1/2 pimentão cortado em palitos de fósforo

t

• 1/2 xícara de folhas de salsa fresca

t

• 1/2 xícara de manteiga de amêndoa lisa

t

• 1 colher de sopa de gengibre fresco picado

t

• 1 dente de alho picado

t

• 1 colher de sopa de raspas de limão

t

• Suco de 1/2 limão

t

• 3/4 xícara de água

Instruções:

t
1. Use um descascador de legumes para cortar a abobrinha em tiras longas e finas.

t

2. Disponha as tiras planas e recheie cada uma com cenoura, pimentão e salsa. Enrole as tiras de abobrinha ao redor dos vegetais e coloque em uma travessa com o lado da costura voltado para baixo.

t

3. Coloque os ingredientes restantes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Sirva o molho com wraps de abobrinha.

Aperitivo mais vegano receitas!