A caçarola de feijão verde é o centro das atenções para você no Dia de Ação de Graças? A maioria das pessoas está acostumada com suas versões testadas e comprovadas, com cebolas enlatadas crocantes por cima (não que haja algo de errado com isso). Pronto para experimentar algo diferente este ano?
Este ano, diversifique e experimente uma nova caçarola de feijão verde para impressionar seus convidados. Suas caçarolas do passado serão esquecidas por muito tempo se você servir uma dessas cinco opções de caçarola de feijão verde!
Receita de caçarola de feijão verde
Às vezes, o jantar de Ação de Graças é um dia de indulgência. Se é isso que você tem em mente, você vai adorar esta receita de caçarola de feijão verde de dar água na boca que inclui bacon e molho francês! Não vamos esquecer que esta é uma das caçarolas de feijão verde mais fáceis que existem - perfeita para um dia agitado cozinhando!
Serve de 6 a 8 pessoas
Ingredientes:
- 2 latas (16 onças) de feijão verde inteiro, escorrido
- 1/2 xícara de molho francês
- 1/2 xícara de cebola picada
- 6-9 tiras de bacon, cozido e esfarelado
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Misture os três primeiros ingredientes. Espalhe em uma caçarola e polvilhe o bacon por cima.
- Asse por 30 minutos.
Receita de caçarola de feijão verde com cebola caramelizada
O que você diria se eu dissesse que esta versão de caçarola com baixo teor de gordura é deliciosa? Comendo bem recebe o crédito por se livrar da maior parte da gordura, mas deixando para trás um grande sabor! Leite desnatado e creme de leite desnatado certamente ajudam a diminuir o teor de gordura, mas os temperos e as cebolas caramelizadas farão você pedir segundos... e talvez terços!
Serve 6 pessoas
Ingredientes:
Para a cobertura de cebola:
- 1/2 colher de chá de óleo de canola
- 1 cebola grande, cortada em fatias finas
- 1/2 xícara de pão ralado fresco
Para o molho e feijão verde:
- 2 xícaras de leite desnatado
- 6 grãos de pimenta preta
- 1 folha de louro
- Aperte noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá de óleo de canola
- 1 cebola pequena, picadinha
- 1/2 libra de cogumelos, aparados e fatiados (3 xícaras)
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1/4 xícara de creme de leite com teor reduzido de gordura
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
- 1 pacote (9 onças) de feijão verde congelado (2 xícaras)
Instruções:
- Para fazer a cobertura da cebola, aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo baixo. Adicione a cebola às rodelas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar bem macia e dourada, cerca de 30 minutos. Deixou de lado.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus F. Espalhe a farinha de rosca em uma assadeira e torrar, mexendo uma vez, até dourar levemente, de cinco a 10 minutos. Deixou de lado.
- Para fazer o molho, misture o leite, a pimenta, a folha de louro e a noz-moscada em uma panela média e leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo e deixe descansar por cinco minutos e coe em um copo medidor. (Descarte os grãos de pimenta e a folha de louro.)
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, três a quatro minutos. Adicione os cogumelos e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, três a quatro minutos. Polvilhe a farinha sobre os vegetais e cozinhe, mexendo, por um minuto. Despeje lentamente o leite, mexendo sempre. Leve para ferver, mexendo. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, cerca de um minuto. Retire do fogo. Junte o creme de leite, o sal e a pimenta.
- Para montar e assar a caçarola, pré-aqueça o forno a 425 graus F. Espalhe o feijão verde uniformemente no fundo de uma assadeira rasa de 2 litros e despeje o molho por cima. Misture as cebolas reservadas e a farinha de rosca em uma tigela pequena e espalhe sobre o feijão. Asse até borbulhar, 15 a 25 minutos.
