Rápidos de fazer e carregados com ótimos ingredientes, os smoothies podem ser uma solução fantástica para quem está sempre em movimento. Aqui estão algumas recomendações para fazer alguns fantásticos e saudáveis.
Smoothies podem ser um ótimo lanche ou bebida - repleto de nutrientes e minerais, E se você criou uma versão saudável. Muitas vezes, essas bebidas podem ser enganosamente ricas em calorias e açúcar, o que faz com que seus níveis de açúcar no sangue cresçam em uma montanha-russa. Aqui estão os passos básicos para fazer um smoothie, com algumas dicas sobre como torná-los um soco mais saudável.
Escolha o seu ingrediente base ou starter
- Água ou gelo. Ambos têm a vantagem de não conter calorias, sendo que o último oferece o benefício de criar um smoothie frio com uma textura lamacenta.
- Suco de frutas. Isso pode ser rico em açúcar. Corte o doce usando suco natural e real em vez de “suco de fruta” ou qualquer suco que tenha adicionado frutose.
- Leite, iogurte ou leite de soja ou amêndoa. Eles trazem proteína para o seu smoothie.
Adicione suas frutas e / ou vegetais
Praticamente qualquer combinação de frutas ou vegetais pode ser usada. Experimente diferentes e varie as combinações.
- Produtos frescos ou congelados funcionarão; no entanto, congelado oferecerá o benefício de resfriar seu smoothie e dar-lhe uma textura mais espessa.
- Mais frutas podem se traduzir em mais açúcar, embora se você usar frutas, será menos provável que você precise de um adoçante. Se adicionar um adoçante, experimente opções naturais como mel, xarope de bordo real ou até tâmaras.
- Se os vegetais alterarem demais o sabor do seu smoothie para o seu gosto, considere adicionar um pó ou líquido concentrado de verduras de sua loja de alimentos naturais.
Adicione um pouco de proteína e fibra
- Soro de leite ou pó de cânhamo são maneiras simples de aumentar a proteína do seu shake - o que tornará seu smoothie mais saciante, ao mesmo tempo que o transforma em uma ótima bebida de recuperação pós-treino.
- Adicione um pouco de semente de linho moída e beneficie-se dos ácidos graxos ômega-3 e das fibras que ela oferece, que podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e diabetes. Também dará ao seu smoothie um sabor ligeiramente doce e de nozes. Lembre-se de que a semente de linho moída vai engrossar o seu smoothie, então você pode ter que ajustar a quantidade do seu ingrediente líquido básico.
Agora, ligue o liquidificador e divirta-se!
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