Picadas de torta de abóbora vegana sem assar que não estragam sua dieta - SheKnows

Nada indica que o outono está aqui mais do que tudo com sabor de abóbora. Pegue a onda com essas mordidas fáceis e sem assar cheias de sabor de torta de abóbora que você não vai acreditar que são realmente veganas e sem glúten.

História relacionada. Martha Stewart acabou de compartilhar um curry cremoso de brócolis que você vai comer no outono.

Eu tinha um pouco de purê de abóbora de outra receita e queria usá-lo, então eu vim com este lanche saudável que não é apenas não assado, mas também totalmente vegano. Cheio de ingredientes bons para você, como sementes de cânhamo, chocolate amargo, xarope de bordo puro e aveia sem glúten, essas pequenas mordidas têm gosto de outono.

Com pouco açúcar, eles são um lanche maravilhoso para a lancheira do seu filho ou um doce com uma xícara de café. Eles não vão destruir sua dieta e até oferecem um reforço de proteína da manteiga de amêndoa, cânhamo e sementes de chia.

Receita sem assar torta de abóbora

Rende 12-14

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo inativo: 20 minutos | Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

Ingredientes sêcos

• 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
• 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
• 1/4 xícara de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de canela
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 1/4 colher de chá de cravo
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/8 colher de chá de sal marinho
• 2 colheres de sopa de nozes picadas

Ingredientes úmidos

• 1/4 xícara de manteiga de amêndoa cremosa
• 1/4 xícara de xarope de bordo puro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de purê de abóbora

Coberturas (opcional)

• Mini gotas de chocolate amargo
• Sementes de cânhamo orgânico cru

Instruções:

1. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
2. Em uma tigela, adicione os ingredientes secos e misture.
3. Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione a manteiga de amêndoa, o xarope de bordo e a baunilha. Aqueça por 30 segundos ou até que a manteiga de amêndoa derreta.
4. Aos ingredientes secos, acrescente o purê de abóbora, em seguida despeje a mistura de manteiga de amêndoa quente por cima e misture muito bem.
5. Usando uma colher de sopa, coloque colheradas da mistura sobre o papel manteiga. Enrole a mistura em bolas e leve à geladeira por 20 minutos.
6. Retire da geladeira e passe sobre as minúsculas gotas de chocolate, sementes de cânhamo ou qualquer outra cobertura desejada.
7. Guarde em um recipiente hermético por até 4 dias na geladeira

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