Se o Dia dos Namorados tivesse uma sobremesa favorita, seria pudim de pétalas de rosa - SheKnows

Fevereiro é o mês do amor, e fico muito animada com isso. Este é o nosso segundo dia dos namorados após o casamento. Sinto um frio na barriga ao pensar nisso.

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t No ano passado acordei com o mais lindo e mais brilhante buquê de rosas e café da manhã na cama, o que mais uma garota pode pedir? Fizemos nossa refeição favorita juntos e então eu o surpreendi com minha sobremesa secreta "pudim de rosa". Para minha alegria, ele adorava pudim de rosa. Era tão maravilhosamente cremoso, perfumado e macio como o amor. Foi perfeito.

t Se você quer surpreender seu outro significativo neste Dia dos Namorados e está procurando uma receita, acredite em mim, é esta. Você pode fazer isso com antecedência para não ter que se preocupar no Dia V. Tem gosto e cheiro de rosas, exatamente o que você quer no Dia dos Namorados.

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Receita de pudim de rosa

t Serve: 3

t Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo total: 55 minutos

t Ingredientes

• 3 xícaras de leite

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• 1/2 xícara de arroz

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• 1/4 xícara de pétalas de rosa secas

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• 3 colheres de açúcar

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• 2 colheres de sopa de creme fresco

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• 1/2 colher de chá de água de rosas

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• Nozes à sua escolha, cerca de um punhado

t Instruções:

1. Lave e deixe o arroz de molho por cerca de meia hora.

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2. Pegue uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Adicione o leite e deixe ferver.

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3. Quando o leite ferver, acrescente o arroz. Abaixe o fogo e continue mexendo para que o leite não grude no fundo da panela.

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4. Deixe o arroz cozinhar lentamente no leite. Em cerca de 7 a 10 minutos, quando o arroz estiver quase cozido, adicione pétalas de rosa secas.

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5. Deixe ferver por mais 5 minutos e depois adicione açúcar, água de rosas, creme de leite e nozes. Usei caju e pistache. Não se esqueça de mexer.

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6. Deixe tudo se misturar por mais 3-4 minutos.

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7. Apague o fogo e deixe o pudim esfriar.

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8. Quando o pudim de rosa estiver em temperatura ambiente, coloque-o na geladeira até esfriar.

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9. Enfeite com algumas pétalas de rosa e pistache enquanto serve e divirta-se!