Já se perguntou sobre a real diferença entre orgânico e crescido industrialmente frutas e vegetais? Se você respondeu sim, continue lendo sobre os 10 motivos pelos quais você deve considerar a atualização para a orgânica.
1. Tem um gosto bom!
Você não pode ir além do teste de sabor - e o fato da questão é, comida orgânica tem um gosto melhor do que seus homólogos não orgânicos. É produzido em fazendas que usam solos nutritivos e bem equilibrados, e o resultado são sabores mais cheios e texturas mais crocantes.
2. Riscos de saúde
Muitos pesticidas aprovados foram registrados anos antes de uma nova pesquisa extensiva ligá-los ao câncer e outras doenças. Hoje, de acordo com a National Academy of Science dos EUA, “os efeitos neurológicos e comportamentais podem resultar da exposição a baixo nível de pesticidas”. Isso é motivo suficiente para se tornar orgânico!
3. Auxiliar agricultores familiares
A agricultura orgânica pode ser uma tábua de salvação para pequenas propriedades, pois oferece um mercado alternativo para venda e distribuição. Ao apoiar fazendas familiares orgânicas, você também está apoiando o planeta, pois elas operam em harmonia com o meio ambiente.
4. Gerações futuras
Por quatro gerações, estivemos expostos a altos níveis de produtos químicos agrícolas e industriais. Estudos mostraram que os bebês estão atualmente expostos a centenas de produtos químicos prejudiciais antes mesmo de nascerem - é hora de quebrar o ciclo!
5. Reduz toxinas
A maioria das fazendas corre o risco de criar produzir que foi exposto a produtos químicos agrícolas nocivos. O mesmo não ocorre com as fazendas orgânicas, que se comprometem a produzir alimentos de forma a bombear muito menos toxinas para o ar, a água, o solo e, por fim, seu corpo.
6. Padrões estritos
Os produtos orgânicos devem atender a padrões pré-determinados rigorosos para serem vendidos como "orgânicos". A certificação é a sua garantia de que os produtos orgânicos que você compra são cultivados e processados de acordo com procedimentos rigorosos não tóxicos.
7. Diga não ao OGM
Alimentos clonados e geneticamente modificados (OGM) representam cerca de 30% de todas as terras agrícolas dos EUA; a certificação orgânica é o único selo de garantia que você obterá contra alimentos produzidos em laboratório.
8. Pesquisa inovadora
Os agricultores orgânicos lideram o caminho em termos de pesquisas inovadoras sobre o uso de pesticidas e como isso pode ser reduzido para minimizar o impacto da agricultura no meio ambiente.
9. Promova a biodiversidade
As fazendas orgânicas promovem habitats prósperos e diversificados, repletos de plantas nativas, pássaros e vida selvagem. Você pode pensar em fazendas orgânicas como sendo o reflorestamento, enquanto fazendas industriais com foco no lucro são o equivalente ao desmatamento.
10. Solo saudável
A agricultura industrial prejudicou os níveis saudáveis da camada superficial do solo, o que, por sua vez, reduziu a quantidade de micronutrientes e minerais em frutas e vegetais. Ao alimentar o solo com matéria orgânica em vez de fertilizantes sintéticos como a amônia, os agricultores orgânicos produzem alimentos com níveis mais elevados de vitaminas, minerais e outros nutrientes *.
* De acordo com o estudo de 2005, “Elevando os níveis de antioxidantes nos alimentos por meio da agricultura orgânica e do processamento de alimentos”, Organic Center State of Science Review (1.05)
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