Com a batalha do feriado da protuberância se aproximando rapidamente, mudando para um vegano dieta agora pode apenas poupar aquele festeiro excesso de calorias e as horas extras exaustivas resultantes na academia. Não há melhor dia do que hoje - Dia Mundial Vegano - para começar a cortar calorias, gordura saturada e crueldade com os animais. Recorremos à The Vegan Society, uma instituição de caridade educacional que promove o estilo de vida vegano, para descobrir por que deveríamos considerar um Dieta vegana e estilo de vida - porque ser vegano vai além de apenas seguir uma dieta livre de animais.
O que é um estilo de vida vegano?
De acordo com The Vegan Society, um vegano é alguém que segue uma dieta baseada em vegetais e segue um estilo de vida que não explora ou prejudica os animais. O estilo de vida vegano também beneficia as pessoas e o planeta. Se você é vegano, não evite apenas alimentos de origem animal, como carne, laticínios, ovos ou mel (sim, os veganos são protetor de abelhas também), você também evita quaisquer materiais feitos de animais, como couro, lã e seda. Se vier de um animal, fique longe.
Comer vegano é uma escolha saudável
A dieta vegana, por ser baseada em alimentos vegetais, como frutas, vegetais, grãos inteiros, feijão, nozes e sementes, é inerentemente mais saudável do que a dieta americana típica, que muitas vezes é elaborada com alimentos processados ricos em calorias, gordura saturada, sódio e açúcar, ou fortemente baseada em carnes e laticínios alimentos. Uma dieta baseada em vegetais balanceada é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras e pode diminuir as chances de sofrer de diabetes, doenças cardíacas, derrame e alguns tipos de câncer, diz a The Vegan Society.
O estilo de vida vegano é livre de crueldade
Se sua saúde não for suficiente, pense sobre a saúde e o bem-estar dos animais criados para alimentação, roupas ou acessórios, bem como os animais em que muitos produtos de cuidados pessoais são testados antes de ir para o mercado. Os animais são freqüentemente mantidos em condições restritas e sujas, sofrem problemas de saúde e são abatidos para consumo ou morrem prematuramente. A Vegan Society diz: “Escolher uma dieta vegana é uma demonstração diária de compaixão por todas essas criaturas”.
Ser vegano é ser amigo do ambiente
Comer uma dieta baseada em vegetais pode reduzir sua pegada de carbono porque pode produzir menos emissões de gases de efeito estufa em comparação com dietas à base de carne. As dietas veganas requerem apenas cerca de um terço da terra e da água em comparação com as dietas à base de carne. As dietas à base de plantas são mais sustentáveis porque, em vez de usar plantas para alimentar animais de criação, que consomem água e terra, você pode simplesmente comer as plantas.
A dieta vegana é deliciosamente versátil
Não evite uma dieta vegana porque você está preocupado que suas refeições diárias serão insossas e insatisfatórias. Existem muitos pratos à base de plantas de todo o mundo que são tentadores da língua e encher a barriga. Melhor ainda, você ainda pode desfrutar de suas comidas favoritas no estilo vegano. Confira Miso Vegan para uma variedade de receitas veganas de dar água na boca, dicas de estilo de vida e notícias sem crueldade que você pode usar.
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