O que é mais patriótico do que uma torta? Que tal uma torta coberta com uma treliça de estrelas e listras? Oh sim, nós fomos lá. Esta linda, doce e deliciosa torta de morango é tão americana (e deliciosa) quanto parece.
Esta torta deslumbrante fará com que todos os seus amigos e familiares falem sobre suas habilidades de cozimento assim que a virem. E a melhor parte? Na verdade, é muito fácil de montar! Para tornar ainda mais fácil para qualquer um replicar, usamos crosta de torta comprada em loja. Se você é Martha Stewart, certamente pode fazer sua própria crosta para torná-la um pouco mais caseira.
Receita de torta de verão com estrelas e listras
Serve cerca de 8
Ingredientes:
- 2 crostas de torta compradas na loja
- 6 xícaras de morangos frescos, descascados
- 6 colheres de sopa de farinha multiuso
- 3/4 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Unte levemente uma forma de torta com spray de cozinha antiaderente.
- Usando um rolo de massa enfarinhada, enrole levemente uma das crostas da torta. Ajuste cuidadosamente na forma de torta com alguma saliência.
- Em uma tigela, amasse uma xícara de morangos. Em uma panela, adicione o açúcar e a farinha. Junte o purê de frutas, a água e o suco de limão. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre, até engrossar (quase como uma gelatina). Retire do fogo.
- Espalhe 1/2 da mistura no fundo da crosta da torta. Corte os morangos restantes em quartos e coloque sobre a mistura de açúcar / morango. Cubra os morangos cortados em quatro partes com o restante da cobertura de gelatina.
- Para fazer a treliça, estenda a segunda crosta da torta. Corte cerca de 6 tiras. Comece colocando três das tiras mais longas na parte inferior da torta, colocando-as a cerca de 1/2 polegada uma da outra. Corte a saliência extra e pressione cuidadosamente ambas as bordas na outra crosta da torta. Corte as 3 tiras restantes da estrutura ao meio e empilhe-as na metade superior da torta, com cerca de 1/2 polegada de distância uma da outra. Deve ser parecido com listras de bandeira.
- Com o restante da massa, elimine formas de estrelas pequenas e médias usando um cortador de biscoitos estrela. Coloque as estrelas sobre o ponto aberto da torta (à esquerda das meias tiras longas).
- Asse a torta por cerca de 25-35 minutos ou até que a crosta esteja dourada. Refrigere antes de servir.
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