Em sua busca por uma alimentação mais saudável ou para perder peso, quantas vezes você deixou de tomar um café da manhã substancial para pegar uma barra energética rápida e conveniente? Ou com que frequência você se pergunta se aquela refeição aquecida do Vigilante do Peso é realmente mais saudável do que frequentar o drive-thru do McDonald's? Você se depara com escolhas alimentares aparentemente infinitas todos os dias. Você também se depara com um turbilhão de mitos e contradições sobre “alimentos saudáveis” que o deixam inseguro sobre quais alimentos você deve comer. A melhor maneira de escolher alimentos genuinamente mais saudáveis é se conscientizar mais sobre os alimentos. Aqui estão alguns princípios básicos que todo comedor que se preocupa com a saúde deve saber.
Conhecimento é poder
A principal chave para uma vida saudável é ter todos os fatos. Obtenha conhecimentos sobre nutrição começando com a pirâmide alimentar. Leia os rótulos para saber o tamanho das porções, determinar suas necessidades nutricionais diárias e o conteúdo nutricional dos alimentos que você ingere. Certifique-se de que está recebendo a ingestão diária recomendada de alimentos de que seu corpo necessita.
Apesar dos postulados e contradições dos “alimentos saudáveis”, voltar ao básico, comer alimentos saudáveis e frescos e comer com moderação são realmente as melhores estratégias para ter uma dieta saudável.
Os princípios básicos de uma dieta saudável começam com o conhecimento dos grupos de alimentos, o tamanho das porções e o número de porções de que você precisa. A pirâmide alimentar básica mudou pouco desde que você era criança, mas evoluiu para se tornar mais específico sobre os tipos de alimentos para comer, e agora também inclui exercícios regulares como um componente de vida saudável. Você é mais inteligente do que um estudante no que diz respeito a saber as porções diárias recomendadas para cada grupo na pirâmide alimentar?
Princípios básicos da pirâmide alimentar
Grãos. Alimentos feitos de fubá, cevada, trigo, aveia, arroz ou outro grão de cereal. Porções diárias sugeridas: 170g
Legumes. Qualquer vegetal ou suco 100% vegetal. Pode ser cru, congelado, fresco, enlatado, cozido, seco ou desidratado, inteiro, amassado ou cortado. Porções diárias sugeridas: 300g
Frutas. Qualquer fruta ou suco de fruta 100%. Pode ser fresco, inteiro, enlatado, seco, congelado, cortado ou em forma de purê. Porções diárias sugeridas: 400g
Leite e outros laticínios. Todos os produtos lácteos fluidos e alimentos à base de leite. Alimentos à base de leite com pouco ou nenhum cálcio, como manteiga, cream cheese e creme de leite, não são considerados neste grupo. Porções diárias sugeridas: 750g
Carne e feijão [proteínas]. Todos os alimentos feitos de carne, peixe, aves, ervilhas, ovos, nozes, sementes e feijão seco. Porções diárias sugeridas: 160g
Óleos. Gorduras que se tornam líquidas à temperatura ambiente. Porções diárias sugeridas: comer com moderação
O serviço correto varia entre as pessoas. Para criar um plano de dieta personalizado com base em seu corpo, ou para obter mais informações sobre a pirâmide alimentar, visite MyPyramid.gov.
