O que é melhor do que cerveja e vinho na festa de verão? Sangria! Esta bebida leve e refrescante é uma ótima alternativa ao mundano e uma ótima maneira de adicionar álcool forte à sua comemoração sem o barulho dos coquetéis.
Após um início humilde na Espanha, centenas de anos atrás, a popularidade dessa bebida doce e refrescante se espalhou pelo mundo, chegando pela primeira vez aos Estados Unidos no século XIX. Muitos aristocratas se entregaram a esse néctar dos deuses, e ele continua sendo um dos favoritos.
Experimente estes dois receitas de sangria para ver por quê. O Prosecco é melhor durante o dia, enquanto o Crimson é perfeito à noite. Sirva as duas variedades sobre muito gelo em copos grandes, em uma divertida jarra de vidro que mostra todas as cores ricas.
Prosecco Sangria
Combina bem com coquetel de camarão, peixes grelhados e saladas
Ingredientes:
1 garrafa de Prosecco resfriado
1 garrafa de Riesling, Chen Blanc ou Moscato
64 onças de suco de uva branca
4 onças de conhaque de damasco
32 onças de refrigerante de gengibre
1 xícara de xarope simples (1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água)
Suco de dois limões
Instruções:
1. Em uma grande jarra de vidro, combine Prosecco, Riesling e Chen Blanc ou Moscato.
2. Adicione o suco, o conhaque, o refrigerante de gengibre e o xarope simples.
3. Termine com suco de limão e decore com frutas frescas da estação, fatiadas ou em cubinhos (pêssegos, nectarinas e framboesas são particularmente deliciosos).
Sangria carmesim
Combina bem com hambúrgueres gourmet grelhados, nachos e tacos
Ingredientes:
2 garrafas de shiraz ou merlot
32 onças de suco de laranja (espremido na hora ou da seção da geladeira do seu supermercado)
2 xícaras de mistura de xarope simples (1 xícara de açúcar e 1 xícara de água)
32 onças 7-up
32 onças de suco de uva branca
1 xícara de conhaque
1 xícara Triple Sec
Instruções:
1. Combine todos os ingredientes.
2. Enfeite com maçãs e uvas de qualquer tipo. Diferentes combinações de cores são divertidas para um apelo visual extra.
Esteja avisado: as sangrias acima podem causar calor nas orelhas e bochechas vermelhas - e muita diversão e risos.
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