Com o aumento dos custos dos alimentos e uma lenta recuperação da recessão, você pode estar se perguntando se aquelas uvas e maçãs orgânicas que colocou no carrinho de compras valem o dinheiro extra. Eles são, dizem muitos nutricionistas, para a sua saúde a longo prazo e o meio ambiente - e você não precisa quebrar o banco para colher os benefícios. Aprenda como ser ecológico e seguir uma dieta orgânica de forma barata.
Alimentos orgânicos são uma escolha saudável
A tendência crescente de compra de produtos orgânicos parece fazer muito sentido. Estudos mostram que os alimentos orgânicos têm mais nutrientes e, conseqüentemente, trazem alguns benefícios à saúde.
Uma pesquisa da Escola de Agricultura da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, descobriu que ratos alimentados com uma dieta totalmente orgânica tinham sistemas imunológicos mais fortes, peso mais baixo e menos gordura corporal. O “limpo
animais diet ”ficaram mais calmos e até dormiram melhor.
alimentos orgânicos são uma desintoxicação natural
Comprar alimentos orgânicos ou cultivar sua própria comida ajuda a evitar engolir as milhares de toxinas encontradas em produtos, carnes, laticínios e grãos produzidos convencionalmente. “Orgânico” significa
que um alimento ou ingrediente é cultivado sem o uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes químicos e não é geneticamente modificado.
A advertência da agricultura convencional
Embora as fazendas industriais possam produzir grandes safras de produtos ou carnes mais baratas do que as fazendas orgânicas, a agricultura comercial convencional pode ser tóxica para o meio ambiente. Além do uso de
Como pesticidas na produção de alimentos, a agricultura convencional expele metais pesados, como chumbo e mercúrio, para o abastecimento de alimentos por meio da poluição industrial do solo e das águas subterrâneas. Adicional
poluentes são criados por meio do uso de máquinas para processamento e embalagem de alimentos. Além disso, os solventes usados para dissolver componentes alimentares e produzir aditivos alimentares entram no
ambiente e têm sido associados a cânceres e outras doenças.
A temida dúzia suja
Frutas e vegetais são especialmente vulneráveis a toxinas de práticas agrícolas não orgânicas. O Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) sem fins lucrativos analisou os resultados de quase 51.000 testes para
resíduos na produção entre 2000 e 2005. Eles criaram uma lista de “dúzias sujas” das frutas e vegetais mais contaminados. Os principais infratores incluem: pêssegos, maçãs, pimentões,
aipo, nectarina, morango, cereja, pera, uva importada, espinafre, alface e batata. Mesmo se você não puder comprar as variedades orgânicas desses alimentos o tempo todo, considere
orgânico para as frutas e vegetais que você come com mais frequência.
Os alimentos que você escolhe afetam seu corpo
“Os alimentos e produtos que colocamos em nossos corpos têm um grande impacto em nossa saúde e essa é uma área que prefiro não comprometer”, registrou holistic
a nutricionista Andrea Donsky diz. Donsky teve problemas de digestão e voltou-se para a medicina holística depois de descartar tudo o que era médico. Ela foi capaz de determinar a causa e se curar com comida
e suplementos, e voltou para a escola para estudar nutrição em 1998. “Depois de aprender sobre a importância de uma alimentação saudável e nutrição holística, eu sabia que queria trabalhar nisso
indústria." Ela abraçou o estilo de vida com o marido e dois filhos, e cofundou NaturallySavvy.com para desmistificar e vender
produtos naturais e orgânicos.
Os orgânicos são amigos do ambiente
De acordo com Donsky, existe uma forte ligação entre comprar produtos orgânicos e ajudar o meio ambiente. A agricultura orgânica usa menos energia, menos recursos e sem produtos químicos que mais tarde poluem o
abastecimento de água. “Simplificando, o solo saudável e não poluído produz safras saudáveis e minimiza a contaminação de nossos suprimentos de água potável”, diz o especialista em nutrição holística.
“As pessoas que optam por comprar produtos orgânicos estão absolutamente fazendo algo pelo planeta porque estão apoiando a causa.”
Compre orgânico dentro do orçamento
De acordo com Donsky, os produtos orgânicos nem sempre custam mais.
O segredo é fazer sua pesquisa e seguir estas dicas:
- Compre, pois os preços variam de loja para loja.
- Aproveite as vendas. Procure-os nos folhetos de sua mercearia local.
- Vá ao mercado do fazendeiro e compre na temporada, de preferência produtos orgânicos locais, quando for mais acessível - geralmente pela metade do custo. Os fazendeiros locais se beneficiam e você está
garantia de que os produtos são frescos e pouca energia foi desperdiçada no trajeto da fazenda até sua cozinha. - Aumente o seu! Plante hortas orgânicas de frutas, vegetais e ervas em seu quintal ou em caixas e recipientes para plantadores na varanda de seu condomínio.
- Use cupons tanto quanto possível. Pergunte na loja onde você faz compras se eles distribuem cupons ou procure por cupons eletrônicos online.
Armado com essas dicas, seus pensamentos sobre "por que comprar orgânicos" mudarão para "por que não compre orgânico ”em nenhum momento. Agora isso é algo delicioso que você pode sentir
bom sobre.
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