Doce, picante e irresistivelmente bom, este molho fácil de pêra é um acompanhamento adorável para as festas de fim de ano. Faça um pouco mais e mexa na farinha de aveia, espalhe sobre uma torrada de grãos inteiros com sementes ou aqueça-a e despeje sobre seu sorvete de baunilha sem leite favorito.
Doce, picante e irresistivelmente bom, este molho fácil de pêra é um acompanhamento adorável para as festas de fim de ano. Faça um pouco mais e mexa na farinha de aveia, espalhe sobre uma torrada de grãos inteiros com sementes ou aqueça-a e despeje sobre seu sorvete de baunilha sem leite favorito.
História relacionada. Menu de Páscoa Vegan
Molho picante de pera
Faz 2-1 / 2 xícaras
Ingredientes:
-
t
- 10 peras maduras, mas firmes, cortadas ao meio, sem caroço, em cubos
- 1/4 xícara de água
- Raspas e suco de 1 limão pequeno
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1-1 / 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada generosa de sal
t
t
t
t
t
t
Instruções:
-
t
- Em uma panela média, misture os ingredientes e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos ou até que as peras estejam bem macias. Remova do quente e deixe esfriar.
- Use um liquidificador de imersão para quebrar as peras em um molho grosso.
- Continue a cozinhar até que o molho engrosse com a consistência desejada.
- Transfira o molho para os potes de conserva e feche imediatamente. Deixe esfriar e leve à geladeira por até 2 semanas.
t
t
t
Mais saboroso receitas de acompanhamentos veganos!
