Na infância, sempre tivemos rabanetes em casa, mas sempre eram servidos crus. Meu pai os comia como um lanche, e eu gostava deles em fatias finas na minha salada. Desta vez, decidi fazer algo um pouco diferente e tentar cozinhar meus adorados rabanetes.
Essas três versões de rabanetes assados farão você salivar. Eu estou lhe dando de tudo, desde doce a picante e cítrico.
Receita de rabanete assado com laranja e mel
Deliciosos rabanetes assados misturados com sabor de laranja fresca e mel doce. Este é o jogo perfeito com picante e doce.
4 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15-20 minutos | Tempo total: 20-25 minutos
Ingredientes:
- 2 libras de rabanetes divididos em quartos, partes superiores removidas
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de mel de flor de laranjeira
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta Kosher, a gosto
Instruções:
- Aqueça o forno a 425 graus F e forre uma assadeira abaulada com papel manteiga ou um forro de Silpat.
- Misture todos os ingredientes e coloque na assadeira preparada.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macio e levemente dourado.
Receita de rabanete assado com Sriracha e alho
Esses rabanetes assados são picantes, cheios de sabor de alho e o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.
4 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15-20 minutos | Tempo total: 20-25 minutos
Ingredientes:
- 2 libras de rabanetes divididos em quartos, partes superiores removidas
- 2 colheres de sopa de molho Sriracha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta Kosher, a gosto
Instruções:
- Aqueça o forno a 425 graus F e forre uma assadeira abaulada com papel manteiga ou um forro de Silpat.
- Misture todos os ingredientes e coloque na assadeira preparada.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macio e levemente dourado.
Receita de rabanetes assados com limão e tomilho
Esses rabanetes assados estão cheios de sabor de limão e apenas uma pitada de tomilho fresco.
4 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15-20 minutos | Tempo total: 20-25 minutos
Ingredientes:
- 2 libras de rabanetes divididos em quartos, partes superiores removidas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de folhas frescas de tomilho
- Sal e pimenta Kosher, a gosto
Instruções:
- Aqueça o forno a 425 graus F e forre uma assadeira abaulada com papel manteiga ou um forro de Silpat.
- Misture todos os ingredientes e coloque na assadeira preparada.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macio e levemente dourado.
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