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Em vez de apenas reaquecer e comer, transforme as sobras do Dia de Ação de Graças em pratos completamente diferentes. Do café da manhã ao almoço e ideias criativas para sobremesas, escolha uma dessas ideias divertidas para as sobras do Dia de Ação de Graças.
Receita de torta de abóbora brulee
4 porções
Ingredientes:
- Torta de abóbora
- Açúcar granulado
Instruções:
- Retire delicadamente a crosta da torta e coloque-a no fundo de pequenos ramequins.
- Coloque o recheio de torta de abóbora em cada forma e cubra com algumas colheres de chá de açúcar.
- Coloque os ramequins em uma assadeira e coloque sob a grelha. Cozinhe por três a quatro minutos ou até o açúcar dourar por cima. Sirva com chantilly.
Receita assada de peru e cranberry
Serve 8
Ingredientes:
- 3 xícaras de molho de peru restante
- 3/4 colher de chá de sálvia seca, esmagada
- 1-1 / 2 colheres de chá de tomilho seco, esmagado
- 3/4 colher de chá de alecrim seco, esmagado
- 3 xícaras de peru cozido, picado
- 1/2 xícara de salsa fresca, finamente picada
- Sobras de molho de cranberry
- 1/2 libra de macarrão de lasanha, cozido
- 1 (15 onças) recipiente de queijo ricota
- 8 onças de queijo mussarela, ralado
- 1/2 xícara de pão ralado
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Aqueça o molho em uma panela e adicione a sálvia, o tomilho e o alecrim. Cozinhe até aquecer e todas as ervas estejam bem incorporadas.
- Misture o peru e a salsa no molho. Espalhe metade do molho de cranberry no fundo de uma assadeira. Em seguida, cubra com uma camada de macarrão lasanha, queijo ricota e mistura de peru. Camada com mais molho de cranberry, macarrão, queijo ricota e mistura de peru, continuando até que todos os componentes sejam usados.
- Cubra com queijo ralado e pão ralado. Asse descoberto por 30 a 35 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe. Deixe esfriar antes de cortar.
Receita de embaralhamento recheado
2 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de recheio restante
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Forme o recheio em hambúrgueres redondos. Em seguida, refogue na manteiga derretida em uma frigideira até dourar dos dois lados.
- Remova o recheio da panela. Numa frigideira, coloque os ovos mexidos com sal e pimenta. Cubra os ovos com rissóis e sirva.
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