Quando você quiser tornar as coisas mais fáceis, pegue um pouco de sal para suas costeletas de porco. Dois ingredientes são tudo que você precisa para fazer um jantar delicioso.
Salpique sal grosso nas costeletas, leve ao forno até dourar e o jantar está pronto. Você não precisa adicionar óleo, porque a gordura da carne escorre e evita que as costeletas sequem. A gordura combinada com o sal dá à carne todo o sabor de que necessita. Enquanto a fritura tende a tornar as costeletas de porco duras, assá-las no forno as mantém úmidas e macias. É o jantar de porco mais fácil e saboroso que você pode fazer.
Claro, um acompanhamento ajudaria. Sempre que sirvo essas costeletas de porco, acompanho-as com o que tenho à mão. Salada de tomate, arroz, batata, salada verde, cevada, legumes salteados, pão - praticamente tudo, na verdade. Para esta refeição em particular, servi as costeletas de porco com uma salada de tomate (sal, azeite extra virgem e salsa), azeitonas marinadas em jarras e cavolo nero salteado (ou couve) que sobrou de um crostini receita. É tão versátil que você pode limpar a geladeira com este jantar.
Receita de costeletas de porco assadas com 2 ingredientes
4 porções
Tempo de preparação: 3 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos | Tempo total: 23 minutos
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- 2 colheres de chá de sal grosso, ou a gosto
Instruções:
- Aqueça o forno a 400 graus F.
- Polvilhe as costeletas de porco dos dois lados com sal e coloque-as numa assadeira.
- Asse por 20 minutos, mais ou menos, dependendo da espessura das costeletas de porco.
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