3 guloseimas congeladas com álcool para o verão - SheKnows

Como você vence o calor do verão? Guloseimas congeladas, é claro! Você pode desfrutar de uma guloseima congelada com bebida em casa, mesmo se não tiver nenhum gadget especial de cozinha.

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Escolha uma dessas receitas somente para adultos (ou experimente todas) para uma ótima maneira de manter a calma em sua próxima reunião. As versões não alcoólicas também são fáceis de fazer.

Granita é uma sobremesa congelada de inspiração italiana que vem em vários sabores. Esta versão combina kiwi e morangos para um deleite saboroso, juntamente com tequila.

Para fazer isso sem álcool: Simplesmente omita a tequila.

4 porções

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de kiwi (cerca de 3 kiwi), descascadas e cortadas em pedaços, além de enfeites extras
• 1 xícara de morangos, hastes removidas e mais como enfeite
• 1/2 xícara de água
• 2-3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de tequila

Instruções:

1. Em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, misture a água, o mel e o suco de limão. Misture e mexa por alguns minutos, apenas até o mel derreter.
2. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Misture a tequila com o líquido.
3. Coloque a fruta em um processador de alimentos, junto com a mistura líquida. Misture até ficar homogêneo (pode ser necessário usar uma espátula de borracha para empurrar a mistura das laterais do processador para o fundo).
4. Adicione a mistura a uma panela rasa ou recipiente de armazenamento. Cubra e coloque no freezer.
5. Retire o recipiente do congelador após algumas horas e risque a mistura congelada com um garfo. Coloque-o de volta no freezer.
6. Depois que a mistura congelar (após várias horas ou no dia seguinte), e você estiver pronto para servi-la, raspe um garfo na superfície da mistura e adicione as "lascas" à sobremesa pequena e individual tigelas.
7. Sirva imediatamente guarnecido com kiwi ou morangos.

Esses pops de margarita congelados se divertem escritos neles e com certeza serão um sucesso na sua próxima reunião de verão. Você pode encontrar suprimentos como cubos de coquetel de plástico de 2 onças ou mini copos de plástico e espetos de coquetel de madeira na maioria das lojas de festas. Se você puder reservar um pouco da polpa ao espremer a fruta para fazer suco, adicione à mistura.

Para fazer isso sem álcool: Omita a tequila e o Cointreau e substitua-os por água com gás ou refrigerante de limão.

Rende 12 (2 onças) porções

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar mais 2 colheres de sopa
• 1 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de tequila
• 3 colheres de sopa de Cointreau ou outro tipo de licor de laranja
• Raspas de 1 limão

Instruções:

1. Adicione o açúcar, o suco de limão, o suco de laranja, o limão e a água a uma panela em fogo médio.
2. Mexa a mistura por alguns minutos, apenas até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar.
3. Adicione a tequila, o Cointreau e as raspas de limão à mistura e mexa.
4. Coloque seus cubos de coquetel ou mini copos em um recipiente raso de armazenamento de alimentos (pode ser necessário usar dois). Encha com a mistura. Cubra se puder e coloque com cuidado no congelador por várias horas.
5. Retire do congelador e, quando os pops estiverem quase congelados, coloque cuidadosamente um espeto de madeira no centro de cada pop. Os espetos devem ser capazes de ficar em pé por conta própria.
6. Coloque de volta no freezer até que os pops congelem, seja por várias horas ou durante a noite.
7. Quando estiver pronto para servir seus picolés, coloque com cuidado água morna do lado de fora, abaixe a metade dos refrigerantes para soltá-los e, em seguida, puxe com cuidado os espetos para removê-los.
8. Sirva imediatamente.

Os cones de neve são os favoritos gelados que muitos de nós não comemos desde que éramos crianças. Esta receita adulta de cones de neve de cerveja com limão é um deleite festivo para servir em seu próximo churrasco ou enquanto assiste a uma partida de beisebol na TV. Em vez de fazer seu próprio xarope doce, você pode usar xarope com sabor engarrafado.

Para fazer isso sem álcool: Use ginger ale ou refrigerante com sabor cítrico em vez de cerveja.

6 porções

Ingredientes:

• 2 (12 onças) garrafas de cerveja tipo lager
• 3 xícaras de açúcar
• 1-1 / 2 xícaras de água
• Suco de 2 limas
• Suco de 1 limão
• Raspas de 1 limão
• Corante alimentar verde

Instruções:

1. Coloque a cerveja em uma panela rasa ou recipiente de armazenamento e cubra. Coloque-o no freezer por várias horas.
2. Adicione o açúcar, a água, o suco de limão e as raspas e o suco de limão em uma panela em fogo médio-alto. Leve a mistura para ferver, mexendo, até que o açúcar se dissolva.
3. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
4. Quando esfriar, coe a mistura em um recipiente de vidro com tampa, adicione 3-4 gotas de corante verde, misture e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
5. Retire a cerveja do congelador após várias horas. Use um garfo para riscar a cerveja que começou a congelar. Adicione um pouco do líquido colorido à mistura e mexa para combinar. Coloque-o de volta no freezer por várias horas. Repita esse processo mais uma vez e congele durante a noite.
6. Quando estiver pronto para servir, use um garfo para raspar a superfície da mistura congelada e adicione as “aparas” verdes a pequenos papéis de cone de neve individuais ou pequenas tigelas de sobremesa.
7. Sirva imediatamente.

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