A gemada é geralmente retirada por volta do Dia de Ação de Graças e apreciada durante as férias de Natal, apenas para ser evitada novamente até o próximo inverno. Achamos que este jogador coadjuvante merecia um papel de destaque em nossas mesas de férias este ano. Aqui estão algumas idéias de café da manhã e sobremesa que usam gemada para adicionar um toque saboroso às receitas tradicionais.
Café da manhã
Torrada de gemada
Uma variação saborosa do prato clássico de café da manhã, esta receita usa gemada no lugar do leite.
Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de gemada Shamrock Farms
1/4 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de noz-moscada
1 1/2 colher de chá de baunilha
3/4 colher de chá de extrato de rum
18 fatias de pão branco firme ou de trigo integral
3 colheres de sopa. manteiga derretida
Instruções:
- Unte duas assadeiras para biscoitos.
- Misture os ovos, a gemada Shamrock Farms, o açúcar, a noz-moscada, a baunilha e o extrato de rum em uma tigela média até ficar bem misturado.
- Corte cada fatia de pão na diagonal ou com um cortador decorativo. Mergulhe cada fatia na mistura de ovos e coloque em assadeiras preparadas. Cubra com papel alumínio.
- Congele por uma a duas horas ou até que esteja congelado.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus.
- Retire as fatias de pão do congelador e pincele um dos lados com manteiga derretida.
- Coloque o lado com manteiga para baixo em uma assadeira. Asse por 10 minutos.
- Pincele o topo com manteiga e vire o lado da manteiga para baixo. Continue a assar até dourar.
Obtenha a receita de panquecas de gemada. >>
Para não ser superado por sua guloseima de café da manhã irmã,Gemada francesa
brinde, panquecas de gemada são um café da manhã rápido e fácil para manhãs ocupadas como o Dia de Ação de Graças e o Natal. Noz-moscada e molho de cranberry dão-lhes um toque extra de
sabor.Veja a receita.
