Como preparar a merenda escolar
Todos os dias, vazam histórias sobre gerentes de alimentos (que se reportam a uma empresa, não a um distrito escolar) se recusando a alimentar crianças que não podem pagar, funcionários de escolas jogando fora os almoços das crianças que trouxeram de casa devido a alegadas violações da política alimentar e à qualidade cada vez pior dos alimentos fritos e gordurosos que passam por refeições para crianças. Pior ainda, algumas dessas refeições são os únicos alimentos que as crianças receberão o dia todo, porque tudo o que comem são refeições subsidiadas.
Essa situação precisa mudar, e muitos eleitores preocupados tomarão medidas para que essa mudança aconteça. Felizmente, a América está nas mãos de seu povo. Podemos mudar trabalhando juntos e realizando algumas das seguintes etapas.
Ser informado
Quer você esteja furioso e não aguente mais, quer esteja curioso sobre o estado da nutrição em sua escola ou na escola de seu filho, a arma mais potente que você jamais terá é a informação. Você precisa saber quem está encarregado do programa de merenda da sua escola, entender os desafios orçamentários que sua escola enfrenta, obtenha uma visão de como a alimentação escolar se encaixa nas prioridades do seu distrito e aprenda quem toma decisões sobre as Comida.
O fato é que não há nenhum vilão malvado acariciando sua barba e decidindo servir comida não saudável enquanto uma música assustadora toca ao fundo. Em vez disso, o estado atual da alimentação escolar tem tudo a ver com falta de fundos e muitas demandas de recursos escolares. Qualquer solução que você conceba para obter alimentos melhores precisa trabalhar dentro dessas limitações.
Ação política
A primeira coisa que você pode fazer para afetar merenda escolar é o mesmo que para afetar qualquer política. Você deseja informar às autoridades eleitas estaduais e federais, por meio de e-mails e cartas constantes, que deseja mudar. Você também pode fazer o mesmo para o USDA, que supervisiona a merenda escolar e as agências responsáveis pelo seu estado. Envolva outras pessoas com ideias semelhantes, especialmente estudantes com restrições alimentares e seus pais, para falar com seus representantes eleitos.
Slow Food EUA
Se você não conseguir encontrar o grupo de pais preocupados, entre em contato Slow Food EUA. Existem filiais na maioria das grandes cidades e a organização nacional está muito preocupada com a merenda escolar. Inscreva-se na lista de correspondência quando visitar o site, pois será um grande recurso sobre as políticas governamentais que afetam a alimentação e a agricultura. Participar do grupo Slow Food USA local também é uma ótima maneira de conhecer outras pessoas que se preocupam com uma alimentação boa e saudável.
Use a web
A Internet também possui vários sites voltados para a defesa de alimentos. Eles destacam recursos, contas e questões que afetam a merenda escolar. Leia esses sites e use suas dicas sobre como se envolver.
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