Às vezes, quando não tem tempo, você pode pular o café da manhã, exagerar no café, comer uma barra de chocolate ao meio-dia ou comprar comida para viagem a caminho de casa. Novidades: cafeína, açúcar, calorias vazias e um jantar carregado de gordura não são a base de uma dieta saudável. Confira essas ideias de jantares saudáveis e fáceis para as garotas em movimento!
Ovos
Transforme a sua refeição matinal numa refeição deliciosa, rápida e satisfatória! Cozinhe como quiser - mexidos, fervidos ou na frigideira e adicione seus ingredientes favoritos como tomate, queijo ou presunto por cima ou ao lado. Os ovos são rápidos, saudáveis e econômicos em um só lugar. Confira esta receita de amostra fabulosa que mistura ovos e macarrão!
Massa cremosa e frigideira de ovo
Cortesia do American Egg Board
Ingredientes
- Pacote de 7 onças de macarrão com casca pequena, cozido e escorrido
- 2 xícaras de queijo cottage
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- 2 xícaras de brócolis congelado, couve-flor e mistura de vegetais de cenoura (descongelada)
- 4 ovos médios
instruções
- Cubra uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha e leve ao fogo médio.
- Combine o macarrão, o queijo cottage e a manjerona na frigideira.
- Misture para misturar uniformemente e, em seguida, adicione os vegetais e misture bem.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja bem aquecida e comece a chiar, cerca de 5 a 10 minutos.
- Faça 4 recortes (cerca de 5 centímetros de diâmetro) na mistura com as costas da colher.
- Quebre e coloque um ovo em cada entalhe.
- Cozinhe, tampado, em fogo médio até que as claras estejam completamente firmes e as gemas comecem a engrossar, mas não ficarem duras, 5 a 7 minutos. Aproveitar!
Queijo gourmet grelhado
Os queijos grelhados não precisam ser reservados para as crianças! Escolha pão que seja forte o suficiente para satisfazer o apetite dos adultos, como multigrãos ou centeio. Para fazer o sanduíche, espalhe nas superfícies internas com curso ou mostarda Dijon. Na fatia de baixo, coloque um pedaço de queijo Havarti com algumas fatias de presunto da Floresta Negra ou peru por cima, seguido de outra fatia de queijo. Adicione um pouco de diversão colocando fatias finas de maçãs (como Granny Smith para dar sabor) e torradas em uma frigideira com um pouco de manteiga até que o queijo derreta e o pão esteja dourado.
A sopa está pronta
Sopas saudáveis e robustas como chowders (mexilhões, milho ou batata), ensopados e sopas em purê são uma refeição muito farta e são reconfortantes nas noites frias de inverno. Procurando por algo menos substancial? Experimente um caldo ou sopa fria como pepino, gaspacho ou abacate. Embora gerações antes de nós possam ter tido a inclinação de fazer sopas do zero, hoje em dia há um grande número de variedades para escolher que fornecem a mesma quantidade de nutrição. Se você ainda gosta de adicionar seus próprios ingredientes, economize tempo e experimente os caldos prontos e adicione seus próprios sabores.
Mini bolo de carne
Ama bolo de carne, mas se encontra com um pouco de dificuldade de tempo? Faça mini e você terá um jantar saudável e satisfatório em um piscar de olhos. Pressione sua mistura favorita de bolo de carne em forminhas de muffin regulares ou jumbo e leve ao forno na mesma temperatura de sempre. Para bolo de carne úmido, embale a mistura frouxamente e não manipule demais. Aumente o conteúdo nutricional do bolo de carne adicionando cenoura ralada, abobrinha ou pimentão picado. Faça isso com antecedência e coloque um pouco no freezer para a próxima vez que você tiver falta de tempo!
Saudável não significa ser escravo em cima de um fogão, nem entediante. O jantar pode ser rápido, fácil e saudável, mesmo para as meninas mais ocupadas.
Uma receita gourmet de queijo grelhado
Como fazer um sanduíche gourmet de queijo grelhado
Os fãs de queijo grelhado vão adorar este sanduíche de queijo grelhado do famoso chef Terrance Brennan. Use queijos e pães gourmet e extras especiais do Terrance para fazer o melhor sanduíche gourmet de queijo grelhado que você já provou.
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