O que é ótimo sobre o café é que você pode saboreá-lo frio ou quente, dependendo do clima e do que você deseja.
Com o calor do verão, prefiro frio com muito gelo. E o que você mistura com isso é a parte divertida. Pode ser licor, sorvete ou creme.
Por falar em creme, uso um tipo diferente. Tem um toque exótico porque eu uso açúcar muscovado e leite de coco que são fervidos lentamente juntos até engrossar em um creme levemente espesso. Use o quanto quiser e coloque no café gelado. Acho que esse creme de coco caseiro vai deixá-lo ainda mais viciado em sua bebida com cafeína. Pronto para experimentar?
O açúcar muscovado é um açúcar de cana escuro parcialmente refinado com um forte sabor de melaço. Se você não conseguir encontrar, substitua por açúcar mascavo escuro.
Café gelado com receita de creme de coco e muscovado caseiro
Sobre o café gelado, coloque um tipo diferente de creme. Esse creme de leite de coco muscovado é muito fácil de preparar e pode deixar seu café mais viciante.
2 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1/4 xícara de açúcar muscovado
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de café coado
- Gelo
Instruções:
- Em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, ferva o leite de coco e o açúcar muscovado juntos por cerca de 15 minutos ou até que a mistura fique cremosa. Deixe esfriar.
- Prepare o café e deixe esfriar. Despeje em 2 copos.
- Encha os copos com gelo.
- Divida o creme de leite resfriado em 2 copos, mexa e sirva imediatamente.
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