Sim, há algo nostálgico em um cachorro-quente simples e sem frescuras em um pão branco com nada além de mostarda ou ketchup, mas acredite quando dizemos que você não viveu até tentar fazer seu cachorro-quente gourmet. Estamos levando nossos cães para o próximo nível com alguns truques fáceis e nunca olhando para trás.
Prepare-se - essas não são as salsichas fervidas de sua juventude.
1. Corte em espiral
Cortando seus cachorros-quentes em uma espiral antes de grelhar ou fritar na frigideira garante que você obterá um cachorro bem cozido com crocante extra bordas e toneladas de cantos e fendas extras para todas as suas coberturas e condimentos favoritos para aninhar em.
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2. Hachurado
Fatiar linhas cruzadas em seus cachorros-quentese, em seguida, espalhe-os no molho barbecue antes de grelhar. Você obterá um cachorro-quente saboroso que tem toneladas de pedaços crocantes e carbonizados por fora, enquanto permanece super suculento por dentro.
3. Máquina de café
Se você está realmente desesperado por um cachorro-quente, mas não tem uma cozinha completa ou uma churrasqueira, pode prepará-los na sua cafeteira. Eles ficarão gostosos e suculentos, como um cachorro no vapor de um carrinho de cachorro-quente.
4. Corte e ferva
Quer impressionar seus filhos? Corte desenhos ou suas iniciais em um cachorro-quente cru e cozinhe em água quente até estar cozido. À medida que cozinham, os cachorros-quentes se expandem onde foram cortados, criando designs divertidos. Meu pai fazia isso quando minha irmã e eu éramos pequenos, e sempre era muito divertido pegar nossos cachorros-quentes com monograma da panela!
5. Dividir e outras coisas
Anime seus cachorros-quentes com este truque simples. Divida ao meio e recheie com queijo. Ou enlouqueça com ele, e recheie com chucrute e cebola também. Basicamente, o cachorro-quente é sua ostra. Para um toque final, embrulhe tudo em bacon antes de grelhar. Isso impedirá que o recheio se derrame e o bacon dará ainda mais sabor aos cachorros-quentes.
6. Cachorros-quentes de fogão lento
Faça cachorros-quentes para até 60 pessoas em um fogão lento de 5 litros. Você literalmente apenas tem que colocá-los na panela de cozimento lento, em seguida, cobrir e cozinhar. Eles cozinham em seus próprios sucos fumegantes e permanecem super suculentos.
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7. Cachorros espaguete
Corte cachorros-quentes em segmentos de 1 polegada e, em seguida, espetar os pedaços com espaguete cru, fazendo um jantar divertido quando cozido. Você acaba com emaranhados de espaguete passando por mordidas de cachorro-quente.
8. Picadas de polvo
Apenas no caso de seus filhos ainda não estarem loucos por cachorros-quentes, tente esta técnica fofa que transforma cachorros-quentes em pequenos polvos com apenas alguns cortes estratégicos.
9. Taquitos de cachorro-quente
Faça um lanche super fácil envolvendo um cachorro-quente, queijo e cebola em uma tortilha, enrolando e dando uma fritura rápida. Acredite em mim, é muito melhor do que um pãozinho.
10. Cães fatiados marinados
Esses cachorros-quentes são corte superficialmente no viés, depois marinado em ketchup e molho inglês antes de grelhar. Você obtém cães super-saborosos com bondade extra-carbonizada graças aos cortes.
11. Cachorros de coquetel
Por que se preocupar em comprar um pacote especial de salsichas de coquetel quando você pode apenas faça seu aperitivo favorito usando cachorros-quentes e seu fogão lento em vez disso?
Publicado originalmente em julho de 2016. Atualizado em julho de 2017.
