O frango parece mandar no poleiro em sua casa? Talvez seja hora de dar uma chance ao porco. Este prato simples e satisfatório pode ser o que você precisa para agitar as coisas.
Experimente seu prato favorito para viagem. A receita deste jantar de domingo para lo mein de porco é fácil de fazer e você não terá que esperar muito para saboreá-la.
É quase óbvio chegar ao frango quando se trata de adicionar proteína às refeições clássicas que você serve para sua família, mas isso não precisa ser o primeiro lugar! Por que não tentar adicionar carne de porco a um prato favorito do restaurante, como lo mein? Você vai adorar o sabor e é tão fácil de cozinhar quanto frango.
Não demorou muito para preparar este prato, e você pode usar quaisquer vegetais - e macarrão - que tiver em mãos. Acontece que eu tinha macarrão udon no meu armário, então foi o que usei, mas você poderia usar linguine com a mesma facilidade. Sua família vai delirar com este saboroso prato para viagem.
Receita de porco lo mein
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 1 libra de porco, gordura aparada, cortada em tiras de cerca de 2 polegadas de comprimento e 1 polegada de largura
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/3 cebola branca, cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho grande, sementes e membrana removidas, corte em tiras
- 2 xícaras de edamame com casca congelada
- 8-10 onças de macarrão lo mein (você também pode usar macarrão udon ou até mesmo linguine)
- 2 dentes de alho picados
- 1-2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 2/3 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2-3 travessões de molho picante
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sementes de gergelim e cebola verde picada como guarnição (opcional)
Instruções:
- Adicione o alho, gengibre, caldo de galinha, molho de soja, óleo de gergelim, molho picante, açúcar e amido de milho em uma tigela média e misture bem. Deixou de lado.
- Adicione o óleo vegetal a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, adicione a cebola e cozinhe por cerca de 2 minutos. Adicione a carne de porco e cozinhe até que não esteja mais rosa, cerca de 6-8 minutos.
- Enquanto a carne de porco cozinha, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra-o. Você vai querer tentar coordenar o tempo de término do macarrão logo antes de adicionar os vegetais restantes à frigideira.
- Adicione a pimenta vermelha e o edamame à frigideira junto com a mistura líquida reservada e cozinhe por 3-4 minutos ou até que os vegetais comecem a ficar macios.
- Adicione o macarrão à mistura e mexa para revestir e aquecer.
- Sirva quente em pratos individuais guarnecidos com sementes de gergelim e cebolinha verde.
Esvazie a comida e faça esta favorita em casa.
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