Quer começar o dia com um pequeno chute? Estes grãos de pimentão verdes pegajosos e pegajosos irão satisfazer a qualquer momento. Os grãos cremosos são misturados com queijo e se divertem com pimentas verdes, salsa verde verde e coentro fresco. Ótimo para brunch ou mesmo como acompanhamento picante.
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Nada é tão delicioso quanto uma tigela quente de grãos de queijo. Esta receita foi transformada de simples e sem sabor para ousada e saborosa. O queijo cheddar picante dá a este prato uma boa mordida e os pimentões verdes adicionam calor apenas o suficiente para equilibrar as coisas.
Receita de grãos de pimenta verde com queijo
Adaptado de graves
Rende 4-6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos
- 1 lata pequena (cerca de 120 gramas) de pimenta verde
- 1/2 de 1 cebola doce pequena
- 1/2 xícara de molho verde
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de queijo picado de pimenta ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 xícara de folhas de coentro frescas
Instruções:
- Em uma panela grande, prepare os grãos conforme as instruções da embalagem. Assim que os grãos estiverem cozidos, leve ao fogo baixo e cubra com uma tampa.
- No liquidificador ou no processador de alimentos, adicione a pimenta verde, a cebola doce, a salsa verde e as folhas de coentro frescas. Bata em fogo alto até obter uma mistura homogênea e sem pedaços. Adicione os temperos aos grãos e misture a mistura de pimenta malagueta e cozinhe até aquecer bem.
- Antes de servir, acrescente o queijo ralado e mexa até derreter. Sirva quente.
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