Decadência do Dia dos Namorados: Pão de macaco de veludo vermelho recheado com chocolate branco - SheKnows

O melhor caminho para o coração do seu namorado pode ser apenas através do estômago. E se você também não é tão secretamente obcecado por veludo vermelho, então o Dia dos Namorados é o momento perfeito para satisfazer seu desejo e mostrar seu amor. Este decadente e delicioso pão de macaco de veludo vermelho com recheio de chocolate branco é uma interpretação divertida de um velho favorito, feito com mistura de bolo de veludo vermelho.

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Mas não qualquer pão velho - separação superdecadente pão de macaco! Este pão fofo é recheado e coberto com chocolate branco cremoso - oh! E polvilha para uma boa medida.

Este será o seu favorito absoluto Dia dos Namorados… Ou café da manhã chato durante a semana. O que funcionar.

Receita de pão de macaco de veludo vermelho recheado com chocolate branco

Receita inspirada em Algo chique

Serve 14 porções

Ingredientes:

Para o pão

• 1/2 caixa de mistura para bolo veludo vermelho
• 1/2 colher de sopa de fermento seco ativo
• 1-1 / 4 xícaras de água morna (110 graus F)
• 2-1 / 2 xícaras de farinha
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
• Granulado, para enfeitar

Para o recheio

• 4 onças de gotas de chocolate branco
• 1 xícara de creme de leite, dividido
• 1 clara de ovo
• 1 colher de sopa de açúcar branco

Para a garoa

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o fermento e a água. Deixe descansar até formar uma espuma, cerca de 10 minutos. Na tigela grande da batedeira, adicione a mistura para bolo de veludo vermelho e a farinha. Despeje a mistura de água e fermento na tigela e adicione o extrato de baunilha. Coloque um gancho de massa e bata até formar uma massa.
2. Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Sove por cerca de 4 minutos ou até ficar homogêneo e elástico. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo e cubra com filme plástico untado com óleo. Coloque em um local quente e deixe a massa dobrar de tamanho, cerca de 1-1 / 2 horas.
3. Enquanto isso, faça o recheio. Em banho-maria, derreta o chocolate branco com 1/4 xícara do creme de leite e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela limpa, bata a clara de ovo com o açúcar até formar picos bem firmes. Em outra tigela, bata o creme de leite restante até formar picos mais firmes. Misture delicadamente a clara de ovo batida na mistura de chocolate branco e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, envolva o creme chantilly até que não haja mais estrias. Refrigere para engrossar.
4. Golpeie levemente a massa do pão. Unte generosamente uma forma de Bundt com spray de cozinha antiaderente. Separe a massa em pequenos pedaços e enrole em bolas do tamanho de uma bola de golfe. Coloque 1 camada na forma Bundt untada.
5. Cubra a primeira camada de pão com recheio de chocolate branco. Abra bolinhas com o restante da massa e coloque-as sobre o chocolate branco. Cubra com filme plástico untado e deixe dobrar novamente, por cerca de 45 minutos.
6. Remova o filme plástico. Aqueça o forno a 400 graus F e asse o pão por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
7. Para fazer o chuvisco, derreta as gotas de chocolate branco no micro-ondas por cerca de 60 segundos, mexendo depois de 30 segundos. Adicione o óleo para diluir e mexa até derreter.
8. Regue a parte superior do pão com chocolate derretido e decore com granulados de Dia dos Namorados.

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Atualizado por Bethany Ramos em 22/01/2016

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