Desculpe, enófilos. Não só tudo que você pensava que sabia é caro vinho total bullhonkey, mas você provavelmente também sabe o gosto do xixi de coala.
Deixe-nos explicar.
Em primeiro lugar, se você já se descreveu como sendo "exigente" quanto ao faixa de preço em que seu vinho está ou alegando que uma safra mais cara é superior, então você provavelmente também é um mentiroso que mente, mesmo que não saiba disso.
A dura verdade é que, a menos que você seja "altamente treinado" nas complexidades da degustação de vinhos, você só gosta de vinho porque é caro. Esse vídeo da Vox irá ajudá-lo a compreender o quão completamente todos nós fomos enganados:
Uau. Acontece que quanto mais caro um vinho, maior a probabilidade de ele ter um gosto ruim, mesmo que, por alguns desejo subconsciente que todos temos de acompanhar os vizinhos e parecer ter papilas gustativas superiores, nós vai alegar tem um gosto melhor. Basicamente, todos nós somos apenas grandes posers.
E não somos apenas grandes posers, somos grandes esnobes, posers pretensiosos. De acordo com Vox, quando alguns pesquisadores tingiram uma garrafa de vinho branco tinto, os provadores usaram todos os descritores pode-se usar para descrever o vinho tinto, como "amadeirado", "tempero" e "groselha preta". Em suma, a percepção supera realidade. Trippy, hein?
Se tudo isso é demais para você, talvez você deva se servir de uma taça de vinho para acalmar seus nervos. Vá em frente, vamos esperar.
Imagem: Giphy
Melhor?
Bom, porque está prestes a ficar muito pior. Imediatamente após aprender que você só gosta de vinhos caros porque a Big Wine quer mantê-lo sob seu controle polegar, temos o prazer de informar que a única coisa que os vinhos caros e os ruins têm em comum é o coala urina.
Bem, por assim dizer. Há um componente específico em alguns de seus vinhos favoritos, especialmente vinhos doces como rieslings, que você também pode encontrar se for ao mato australiano e ficar sob um eucalipto por um tempo. Esse componente é a lactona do vinho, e você a verá em seu vinho doce favorito e em uma poça de xixi de coala. Claro, não é xixi literal, apenas um isômero com a mesma composição, mas estrutura diferente, de xixi literal.
Porém, isso faz você se perguntar o que está dentro aquelas garrafas de Yellow Tail, não é?
Imagem: Giphy
A lição aqui é simplesmente desistir. Você não conhece um bom vinho, e se você se deixar prender a tentar fingir como você faz, você vai acabar gastando $ 40 em uma garrafa de algo com gosto de urina de coala quando você poderia ter gasto US $ 10 em uma garrafa de algo com gosto de urina de coala.
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