Idéias de comida de dedo para sua noite em família - SheKnows

Os petiscos não são apenas para seus filhos ou para comer enquanto está sentado em um bar em algum lugar. Hoje em dia, os petiscos são sofisticados, deliciosos e fazem a refeição perfeita, se bem servidos. Se você está farto das mesmas batatas fritas, salsa e prato vegetariano, então dê uma olhada nessas receitas.

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Asas de frango recheadas de sabores

Um dos petiscos favoritos de longa data são as asas de frango - são econômicas e convenientes. Mas por que se contentar com o típico teriyaki ou o picante padrão quando você pode preparar combinações mais interessantes?

Asas de Frango Abacaxi-Habanero

Serve seis

Esta receita de asa doce e picante foi criada pelo Chef Robert McGrath em Phoenix, AZ. Ele amarra o sabor do Tabasco com a doçura fresca do abacaxi para um sabor irresistível.

Ingredientes:

• 1/4 xícara de abacaxi triturado
• 1/4 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de molho habanero da marca Tabasco®
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• 1 pitada de sal
• Óleo vegetal
• 2 dúzias de asas de frango
• 1/4 xícara de farinha de Wondra ou farinha de arroz

Instruções:

1. Combine abacaxi esmagado, maionese, molho habanero Tabasco e sal; bata até ficar homogêneo. Pré-aqueça o óleo vegetal na fritadeira a 350 graus F.
2. Remova e descarte as pontas das asas. Separe cada asa em duas partes na junta; aparar o excesso de gordura e pele. Misture as asas de frango em uma tigela com a farinha.
3. Frite as asas por 10 minutos ou até dourar e ficar crocante. Misture as asas com a quantidade desejada de molho de asas de abacaxi-habanero.

Nuevo nachos

Barbara Seeling-Brown é uma chef de Nova York, apresentadora de um programa de culinária e porta-voz da Honeysuckle White Turkey. Ela leva os nachos para o próximo nível adicionando peru ao prato de nacho tradicional, o que os torna um petisco mais substancial e farto.

Nachos de peru

Serve seis

Para nachos saborosos e grandes o suficiente para serem uma refeição, experimente esta receita, que leva apenas 10 minutos para preparar. Esta receita foi adaptada com permissão de Barbara Seeling-Brown.

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne de peru moída, ralada
• 1 cebola branca média, cortada em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
• 1 saco (12 onças) de chips de tortilha de milho
• 1 lata (15 onças) de feijão frito
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 2 tomates médios, cortados em cubos
• 1/2 xícara de guacamole
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• 1 frasco (8 onças) de jalapenos
• 1 xícara de molho
• 1 xícara de creme de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma frigideira, misture o peru moído, a cebola, o alho, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo médio até que o peru não fique mais rosado, aproximadamente quatro minutos. Deixou de lado.
2. Coloque chips de tortilha na assadeira. Aqueça o feijão no fogão e coloque por cima das batatas fritas. Cubra com a mistura de peru e queijo ralado. Asse até o queijo derreter, aproximadamente cinco minutos.
3. Adicione quantas coberturas desejar, incluindo tomates em cubos, guacamole, azeitonas pretas e jalapenos. Sirva com molho e creme de leite.

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