Um plano de refeições de inspiração asiática de 5 dias que é melhor do que comida para viagem - Página 3 - SheKnows

Receita de salada de camarão asiática

O jantar não fica muito mais fácil do que esta salada de camarão asiática. Você pode fazer o camarão com um dia de antecedência (quando estiver fazendo o refogado), guarde na geladeira e faça a salada na noite seguinte.

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Esta receita pede espinafre, mas você pode usar verduras do campo, manteiga de alface ou rúcula para esta receita de salada.

2 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos

Ingredientes:

• 1/2 libra de camarão, descascado e raspado
• 1 xícara de manga em cubos
• 1/4 de abacate, sem caroço, fatiado
• 1/4 xícara de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de gengibre descascado e picado
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas, para enfeitar
• 2 xícaras de espinafre
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, tempere o camarão com sal e pimenta.
2. Corte o abacate em cubos, corte a manga e reserve.
3. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite. Refogue o camarão por 4 minutos, até ficar rosa e cozido.
4. Retire do fogo e deixe o camarão esfriar completamente.
5. Em uma tigela grande, misture o vinagre balsâmico, o molho de soja, o alho picado, o açúcar mascavo, o gengibre picado e o óleo de gergelim.
6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
7. Em uma tigela, misture o espinafre, o camarão, a manga e o abacate.
8. Regue levemente a salada.
9. Enfeite com sementes de gergelim torradas.

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Salada asiática com receita de molho de gergelim

Esta é uma salada frutada e simples de inspiração asiática composta por toranjas, espinafre, abacate e um molho super simples de gergelim. Esta receita é leve e refrescante, e você vai se sentir bem depois de comê-la.

2 porções

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes:

• Sementes de gergelim para enfeitar
• 3 colheres de sopa de tahine de gergelim
• 3 colheres de sopa de água morna
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de gengibre descascado e ralado
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de gergelim
• 2 xícaras de espinafre
• 1/2 toranja picada
• 1/2 abacate, sem caroço, picado

Instruções:

1. Em uma frigideira pequena em fogo médio, acrescente as sementes de gergelim. Torre em fogo médio até que as sementes estejam levemente douradas e com nozes, cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre. Deixou de lado.
2. Em uma tigela grande, misture o tahine de gergelim, água morna, molho de soja, vinagre, gengibre, alho picado, açúcar mascavo e óleo de gergelim. Deixou de lado.
3. Em outra tigela grande, misture o espinafre, a toranja e o abacate. Regue levemente a salada.
4. Enfeite com sementes de gergelim.