Conchas recheadas nunca tiveram um gosto tão bom. Abóbora, ricota e espinafre torrados são recheados em grandes cascas e cobertos com apenas uma pitada de queijo.
História relacionada. O assado de massa com queijo de Martha Stewart pode realmente fazer seus filhos comerem vegetais
Nada é mais delicioso do que sentar-se para uma grande refeição de massa. Este prato está repleto de abóbora de inverno, três queijos diferentes e espinafre fresco. Nós a mantivemos sem carne, mas meio quilo de salsicha italiana doce cozida seria uma adição saborosa.
Receita de cascas recheadas com abóbora, ricota e espinafre
Rende um prato de 9 x 13 polegadas
Ingredientes:
- 1 caixa de conchas jumbo
- 3 xícaras de abóbora cozida e purê
- 2 xícaras de espinafre picado
- 1 xícara de queijo ricota
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- 1/2 xícara de queijo italiano ralado, dividido
- 2 colheres de chá de mistura de temperos italianos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F e borrife uma caçarola de 9 x 13 polegadas com spray antiaderente.
- Leve uma panela grande com água para ferver em fogo alto. Depois de ferver, adicione as cascas jumbo e cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da caixa. Quando cozido, escorra e regue levemente com azeite de oliva para que a massa não grude.
- Em uma frigideira grande, adicione purê de abóbora, espinafre, ricota, queijo parmesão, 1/4 xícara de queijo italiano ralado e tempero italiano.
- Cozinhe no fogão até que a mistura esteja bem aquecida.
- Uma vez quente, comece a encher as conchas. Encha cada concha com recheio e coloque na caçarola preparada.
- Polvilhe com o queijo ralado restante e leve ao forno por cerca de 20 minutos até que o queijo derreta.
Mais receitas de abóbora
Receita de croquete de abóbora
Receita de sopa de abóbora
Receita de macarrão com abóbora e queijo
