Esta confecção simples para viagem é a combinação de cupcakes de morango, cheesecake sem assar e morangos frescos. É perfeito para uma sobremesa de Dia dos Namorados ou para embalar como um lanche doce e fofo para o almoço.
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A melhor parte dessas guloseimas é que também são perfeitas para fazer com as crianças. Juntos, vocês podem encher os copinhos para a melhor sobremesa de todos os tempos.
Cheesecake de cupcake de morango em camadas em uma receita de frasco
Rende 6
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 40 minutos | Tempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo de morango
- 16 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de pasta de feijão de baunilha
- 1/3 xícara de açúcar em pó
- 1 litro de creme de leite fresco
- Morangos frescos picados
Instruções:
- Prepare a mistura para bolo de morango de acordo com as instruções da caixa. Preencha 24 cupcakes, leve ao forno até que esteja pronto e deixe esfriar.
- Na tigela da batedeira, adicione o cream cheese, o suco de limão e a pasta de fava de baunilha. Bata até ficar bem misturado.
- Despeje o creme de leite e bata em fogo baixo até incorporar. Aumente a velocidade para média e bata até que a mistura comece a engrossar.
- Despeje o açúcar e continue batendo até ficar batido e cremoso.
- Pegue 6 potes de Mason de meio litro e adicione 1 cupcake no fundo de cada frasco. Em seguida, cubra com a mistura de cheesecake em partes iguais e morangos fatiados. Cubra com outro cupcake e “cubra” com a mistura de cheesecake. Coloque um morango por cima, se desejar.
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