Lá estávamos nós, terça à noite e nada para comer. Sair para jantar não era uma opção, já que estávamos muito cansados. Só havia uma coisa a fazer: massa.
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t Comi uma pequena quantidade de rigatoni, uma pequena quantidade de conchas, um pouco de peru moído e um pote de molho de tomate e manjericão. (Eu geralmente evito molho de tomate em bois, mas desde que estávamos em nossos últimos estertores, eu não iria lutar contra a conveniência.)
t Sendo o foodie / intrometido que sou, não poderia simplesmente me contentar com a simplicidade do prato como estava.
Procurei na geladeira e encontrei - o único ingrediente que levaria este prato maçante de terça à noite para o próximo nível: pasta de queijo cremoso Boursin.
t Sinceramente, não sei por que isso não foi pensado antes. Quando adicionei o alho e a erva à mistura de tomate e peru, o prato deu um toque de sabor com uma simples colher.
t Aproveite! Apenas um prato chato de terça-feira à noite, vestido um pouquinho minúsculo.
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Ingredientes:
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- 1 bandeja de peru moído
- 1 frasco de molho de macarrão com manjericão e tomate
- 1/2 xícara de queijo Boursin para barrar
- 2 xícaras de macarrão (o que você tiver)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola amarela, cortada em cubos
- 1/2 colher de chá de sal, pimenta e alho em pó
- 1 punhado de queijo parmesão ralado
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Instruções:
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- Adicione o macarrão à água fervente / salgada e cozinhe até ficar al dente
- Adicione o azeite, a cebola e o peru a uma frigideira grande e cozinhe até que o peru esteja bem passado
- Adicione o molho de tomate e a pasta de queijo e deixe tudo derreter e ferver
- Jogue a massa al dente no molho e sirva
- Cubra com um punhado de queijo parmesão ralado
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