5 reviravoltas em ovos cozidos - SheKnows

Tem uma superabundância de ovos de Páscoa cozidos? Experimente uma dessas reviravoltas criativas no ovo apimentado.

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t Se você tem filhos ou apenas uma forte sensação de nostalgia, provavelmente se encontrará com dezenas de sobras de ovos de cores vivas que foram cozidos e deixados de fora após uma empolgante caça aos ovos na Páscoa Domigo. Descobrir o que fazer com os ovos cozidos extras pode ser difícil, especialmente quando a receita padrão de ovo cozido se cansa. Felizmente, os ovos cozidos são extremamente versáteis e deixam dezenas e dezenas de opções. Pense fora da caixa e brinque com seus ovos apimentados, em vez de apenas ficar com a tradição clássica, mas cansativa. Uma excelente base de gemas de ovo cozidas e maionese irá colocá-lo no caminho certo. Prepare toneladas de ingredientes e comece a jogar. Experimente uma dessas opções para uma grande reviravolta.

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Ovos temperados com Sriracha

t serve aproximadamente 12

Ingredientes:

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• 1 dúzia de ovos cozidos

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• 1/2 xícara de maionese

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 1/4 colher de chá de pimenta preta

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• 2 colheres de sopa de molho Sriracha mais adicional para enfeitar

Instruções:

t Quebrar e descascar suavemente a dúzia de ovos cozidos. Usando uma faca afiada, corte o ovo ao meio. Coloque as gemas em uma tigela e coloque as claras em um prato. Repita isso com a dúzia inteira. Coloque a maionese, o sal, a pimenta do reino e 2 colheres de sopa de molho Sriracha com as gemas e use um garfo para amassar os ovos até que a mistura esteja bem combinada. Defina as claras em sua travessa. Transfira a mistura de gema de ovo para um saco de confeitar com ponta de estrela. Passe um pouco no centro de cada clara de ovo. Cubra com um jato adicional de Sriracha.

Ovos Hoisin Estilo Asiático

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t serve aproximadamente 12

Ingredientes:

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• 1 dúzia de ovos cozidos

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• 1/2 xícara de maionese

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 1/4 colher de chá de gengibre em pó

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• 1/4 colher de chá de alho em pó

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• 1 cebola verde, cortada em fatias finas

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• 2 colheres de sopa de molho hoisin mais adicional para enfeitar

Instruções:

t Quebrar e descascar suavemente a dúzia de ovos cozidos. Usando uma faca afiada, corte o ovo ao meio. Coloque a gema em uma tigela e coloque as claras em um prato. Repita isso com a dúzia inteira. Coloque a maionese, o sal, o gengibre em pó, o alho em pó, a cebolinha e 2 colheres de sopa de molho hoisin com as gemas. Amasse com o garfo e misture bem. Espalhe um pouco da mistura em cada clara de ovo. Cubra com molho hoisin adicional e uma pitada de cebola verde, se desejar.

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Diabo picante de mostarda chipotle

t serve 12

Ingredientes:

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• 1 dúzia de ovos cozidos

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• 1/2 xícara de maionese

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 3 colheres de sopa de mostarda chipotle

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• Pó de chipotle para enfeite

Instruções:

t Quebrar e descascar suavemente a dúzia de ovos cozidos. Usando uma faca afiada, corte o ovo ao meio. Coloque a gema em uma tigela e coloque as claras em um prato. Repita isso com a dúzia inteira. Junte a maionese, o sal e a mostarda chipotle com as gemas e amasse bem até incorporar bem. Coloque um pouco em cada clara de ovo. Cubra cada um com uma pitada de pó de chipotle.

Diabo picante de páprica defumada

t serve 12

Ingredientes:

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• 1 dúzia de ovos cozidos

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• 1/2 xícara de maionese

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 1 a 2 colheres de sopa de páprica defumada mais adicional para enfeite

Instruções:

t Quebrar e descascar suavemente a dúzia de ovos cozidos. Usando uma faca afiada, corte o ovo ao meio. Coloque a gema em uma tigela e coloque as claras em um prato. Repita isso com a dúzia inteira. Coloque a maionese, o sal e a páprica defumada com as gemas e amasse bem até incorporar bem. Coloque um pouco em cada clara de ovo. Cubra cada um com uma pitada de páprica defumada adicional.

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Diabos picantes de garam masala

t serve 12

Ingredientes:

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• 1 dúzia de ovos cozidos

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• 1/4 xícara de maionese

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• 1/4 xícara de iogurte grego

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 1 a 2 colheres de sopa de garam masala mais adicional para enfeitar

Instruções:

t Quebrar e descascar suavemente a dúzia de ovos cozidos. Usando uma faca afiada, corte o ovo ao meio. Coloque a gema em uma tigela e coloque as claras em um prato. Repita isso com a dúzia inteira. Coloque a maionese, o iogurte grego, o sal e o garam masala com as gemas e amasse bem até incorporar bem. Coloque um pouco em cada clara de ovo. Cubra cada um com garam masala extra para enfeitar.