Seja no verão ou no ano letivo, é fácil entrar na rotina do almoço. Mude sua rotina com esses divertidos espetinhos de sanduíche.
Quando você está na rotina do almoço, a primeira coisa que pode vir à mente é revisitar o menu, mas tornar o almoço interessante pode ser tão fácil quanto mudar a apresentação. Tudo que você precisa é de um conjunto de espetos, e você pode dar uma nova vida aos “mesmos” sanduíches fazendo espetinhos para o almoço. É um simples - mas divertido - toque do usual.
Os espetinhos não exigem muito esforço adicional e são facilmente embalados em lancheiras. Basta cortar os ingredientes em pedaços de tamanhos semelhantes e enfiar em espetos. Escolha entre baratos Espetos de 4 polegadas ou Espetos de 6 polegadas, dependendo do tamanho do seu recipiente de sanduíches ou sacos Ziploc.
Manteiga de amendoim e espetinhos de frutas
Serve 1
Uma versão refrescante do clássico PB&J substitui a geleia por deliciosas frutas inteiras.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão integral
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de morangos e mirtilos mistos
Instruções:
- Espalhe a manteiga de amendoim em uma camada uniforme em uma fatia de pão. Cubra com a segunda fatia de pão e corte em 12 pedaços iguais. Lave as frutas. Corte a parte superior dos morangos e depois corte-os ao meio.
- Passe alternadamente o sanduíche de manteiga de amendoim e os pedaços de frutas em espetos de 10 ou 15 cm. Armazene em um saco Ziploc ou recipiente de sanduíche com tampa.
Pastrami e espetinhos suíços
Serve 1
Outra combinação de sanduíche testada e comprovada em forma de espetinho. Pedaços grandes de queijo substituem as fatias geralmente finas, e ervas são adicionadas para dar cor e um sabor refrescante e contrastante.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de centeio
- Mostarda de grão integral (opcional)
- 3 onças de pastrami em fatias finas
- 2 onças de queijo suíço (estilo americano, emmental ou gruyère)
- 6 tomates cereja ou uva
- Um punhado de salsa fresca ou folhas de manjericão
Instruções:
- Se for usar mostarda, espalhe uma camada fina sobre cada uma das fatias de pão. Corte cada fatia em seis ou oito pedaços iguais. Corte as fatias de pastrami ao meio, no sentido do comprimento. Corte o queijo em cubos de 1/2 polegada.
- Passe o pão, a carne, o queijo, o tomate e as ervas em espetos de 4 ou 6 polegadas alternadamente. Armazene em um saco Ziploc ou recipiente de sanduíche com tampa.
Espetinhos de sanduíche de salada de frango
Serve 1
Um sanduíche de salada de frango desconstruído! Gostamos muito de poder provar cada componente - as uvas doces, o aipo crocante e o frango suculento.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão integral
- Maionese (opcional)
- 1/2 sobras de peito de frango cozido ou cozido na hora
- 1 talo de aipo
- 10 uvas
Instruções:
- Se for usar a maionese, espalhe uma camada fina em cada uma das fatias de pão. Corte cada fatia em seis ou oito pedaços iguais. Corte o peito de frango em cubos de 1 polegada. Corte o aipo em pedaços de 1 polegada.
- Passe o pão, a carne, o aipo e as uvas alternadamente em espetos de 4 ou 6 polegadas. Armazene em um saco Ziploc ou recipiente de sanduíche com tampa.
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