Você pode achar que ganhar medalhas de ouro olímpicas é legal, mas a deusa do vôlei profissional Kerri Walsh Jennings tem um novo trabalho que é tão doce quanto.
Crédito da foto: Eric Williams
O olímpico se associou ao Nacional Mel Junta para promover o mel, e aprendeu algumas coisas novas sobre o adoçante natural. Walsh Jennings sempre gostou de comer mel, mas deu outra chance antes de ir para Londres, onde ganhou o ouro pela terceira vez no vôlei feminino.
“Tive uma experiência com meu psicólogo esportivo que levou ao Olímpica de londres jogos ”, lembra a mãe de três filhos, que estava grávida de cinco semanas do terceiro filho quando competiu e venceu pela terceira vez consecutiva. “Ele era um grande defensor do meu uso de mel, e ele estava tipo 'Kerri, se você estiver se arrastando, se sentir que precisa de um impulso de energia', ele disse, 'o mel é uma fonte de alimento perfeita. '”
Ela ficou animada ao saber que ele poderia fornecer um aumento de energia, então Walsh Jennings começou a usá-lo durante os treinos - e até mesmo começou a comê-lo durante sua apresentação olímpica.
“Tornou-se um grampo”, diz Walsh Jennings, cujo agente conseguiu para ela o cargo de porta-voz do Conselho Nacional do Mel. “Eu queria espalhar a mensagem sobre isso porque eu quero que as pessoas tenham uma alternativa realmente natural para todas as outras coisas, você sabe, por aí. Querida, para mim, é maravilhoso. ”
Ela não prefere um tipo ou marca específica de mel - ela é apenas uma fã do adoçante natural, que contém cerca de 17 gramas de carboidratos e 64 calorias por colher de sopa.
Crédito da foto: Cameron Spencer / Getty Images Sport / Getty Images
Mel vai além da xícara de chá
Agora ela incorpora mel em muito mais do que uma explosão de energia pré-jogo. Quando seus filhos estão tossindo, uma pequena quantidade acalma a garganta sem ter que recorrer a medicamentos.
“Temos sanduíches de manteiga de amêndoa crua e mel todos os dias em nossa casa”, diz ela. “É literalmente uma parte essencial da nossa vida.”
Walsh Jennings mistura com aveia para criar uma máscara facial hidratante e esfoliante - perfeita para sua exposição constante ao sol enquanto ela treina e compete. Também é um bálsamo labial incrível, ela acrescenta.
Você também pode assar com ele e preparar receitas com o adoçante natural. Walsh Jennings disse que o usa em receitas de Contra todos os grãos, um livro de receitas que ela adora, escrito por Danielle Walker.
“Fiquei agradavelmente surpresa com o quão versátil ele é”, diz ela sobre aprender sobre novas maneiras de usar o mel desde que se juntou à organização.
O que você precisa saber sobre querida
Aqui estão alguns fatos interessantes sobre o mel:
- Cerca de um terço da dieta humana vem de plantas polinizadas por insetos, e as abelhas são responsáveis por cerca de 80% dessa polinização.
- A indústria do mel e a apicultura sustentam naturalmente um ecossistema saudável e próspero. As abelhas são essenciais para a biodiversidade, a polinização das culturas e uma agricultura abundante.
- A colheita do mel é um ofício antigo que está se tornando moda. O número de apicultores não comerciais (por exemplo, "apicultores urbanos" ou "apicultores de quintal") nos EUA está crescendo e atualmente é estimado em 150.000 - acima dos 110.000 em 2008.
- O mel pode ser facilmente substituído por um adoçante granulado. Para molhos, marinadas e molhos para salada, substitua o mel por até metade do adoçante granulado necessário. No cozimento, para cada xícara de mel usada, reduza qualquer líquido adicionado em 1/4 de xícara, adicione 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e reduza a temperatura do forno em 25 graus Fahrenheit.
- Encontre mel perto de casa usando o NHB localizador de mel.
Querida em movimento - e no jogo
Quanto a Walsh Jennings, ela está animada com a parceria com o NHB - e igualmente animada para ver se participará das Olimpíadas de 2016 no Rio de Janeiro. (Sua parceira Misty May-Treanor se aposentou, então procure Walsh Jennings para competir ao lado de April Ross.)
A essa altura, Walsh Jennings disse que espera ter aumentado a conscientização sobre o mel para que os consumidores vejam que é um novo superalimento.
“Às vezes, as pessoas precisam de pequenos lembretes ou precisam ver as coisas sob uma luz diferente, como eu via”, diz ela. “Eu só acho que há uma mensagem tão positiva sobre o mel e seus benefícios e o fato de que é natural. Eu amo essa parte desse ingrediente na minha vida. ”
Sem dúvida, o mel fará parte de sua próxima excursão no Associação dos Profissionais de Voleibol (AVP) tour, que começou recentemente.
“Em dias de competição, às vezes comer é como comer unhas, você sabe que está nervoso, você tem adrenalina e é difícil engolir comida, mas isso é algo que me dá o que preciso ”, Walsh Diz Jennings. “Isso ajuda a me sustentar e então eu continuo e chuto o traseiro.”
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