Se você gosta de um peito rico e saboroso em seu Hanukkah celebração, uma dessas marinadas tipo-tradicionais-mas-não-realmente vai dar aquele prato principal familiar um sabor um pouco extra, um pouco de energia e um pouco de magia de feriado extra.
Quando chega a hora de comemorar o Hanukkah, você tem que fritar um pouco. Ainda assim, não se esqueça do peito. Peitos são tudo que você precisa em uma refeição de férias. Eles são grandes, então você pode alimentar muitas pessoas. Eles são deliciosos, para que você possa fazer essas pessoas felizes, e os peito são fáceis de fazer, para que você possa ser feliz. No entanto, não se contente com um peito médio. As 10 ideias de marinada a seguir foram tiradas dos sabores tradicionais judaicos, mas deram um impulso criativo para dar ao seu prato principal de férias algo especial.
Cada uma dessas marinadas é fácil de fazer. Basta misturar os ingredientes. Em seguida, leve à geladeira a carne coberta com a marinada e deixe-a de molho por até 24 horas antes de qualquer refogar a carne em um lote fresco da marinada ou removê-la, secar e grelhar ou assando.
1
Marinada de peito com sabor tradicional
Misture 1 xícara de azeite com o suco de 1 limão e suas raspas. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de sal kosher, 2 raminhos de alecrim picado, 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado e 4 folhas de louro.
2
Marinada de vinho tinto e noz-moscada
Misture 2 xícaras de vinho tinto com 1 colher de sopa de noz-moscada, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de sal kosher e 1/2 colher de chá de pimenta caiena.
3
Marinada de bife de pimenta preta asiática
Misture 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio e 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz com 3 colheres de sopa de pimenta preta moída grosseiramente, 1 pimenta verde em cubos, 1 talo de aipo em cubos e 1/2 colher de sopa de açúcar.
4
Marinada de calor doce
Misture 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio com 1/4 de xícara de ginger ale e 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz. Misture 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de pimenta vermelha em flocos.
5
Marinada de curry do Oriente Médio
Misture 1 xícara de caldo de carne com 3 colheres de sopa de curry marroquino (ou indiano, se você não conseguir encontrar marroquino) pó, 4 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de gengibre picado e 1 pimenta verde (como um serrano ou um Pimenta jalapeno).
6
Marinada terrestre com saborosa
Misture 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio com 3 colheres de sopa de cada sálvia seca, tomilho seco, orégano seco e alecrim fresco. Adicione 2 dentes de alho picados e 1 colher de sopa de pimenta do reino.
7
Marinada do México encontra a Terra Santa
Misture 1 xícara de caldo de carne com 2 colheres de sopa de sal kosher, 2 colheres de sopa de chipotle, 2 colheres de sopa de orégano mexicano, 2 colheres de sopa de cominho e as raspas e suco de 2 limas.
8
Cerveja de raiz e marinada de cerveja
Misture 1 lata de cerveja com 1 lata de cerveja escura, 4 colheres de açúcar mascavo e o suco e as raspas de 1 limão. Misture 1 colher de sopa de gengibre ralado na hora.
9
Marinada de fogo
Misture 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio com 2 colheres de sopa de molho Sriracha, 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de pimenta branca, 1 colher de sopa de pimenta caiena, 1 colher de sopa de pimenta vermelha em flocos e 6 cravos alho.
10
Marinada de gengibre e limão
Misture 1 xícara de caldo de carne, 1/4 xícara de limonada, o suco e as raspas de 4 limões, 2 colheres de sopa de gengibre ralado na hora, 1 colher de chá de botões de lavanda, 2 colheres de sopa de sal e 1 dente de alho picado.
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