Uma maçã por dia realmente mantém o médico longe. Embalado com fibra solúvel, potássio e vitamina C, o lanche da natureza pode ser transformado em uma sobremesa deliciosa para um deleite no meio da semana.
Com grandes benefícios para a saúde e prontamente disponíveis em sua loja de frutas ou supermercado local, as maçãs são ideais para uma sobremesa sem culpa. Carregue a cesta e siga estas receitas fáceis (mas deliciosas).
Benefícios das maçãs
Acredita-se que as maçãs não apenas ajudam a proteger as mulheres na pós-menopausa da osteoporose, mas também ajudam a reduzir o colesterol e a perder peso. Um estudo da Universidade Cornell também apontou suas habilidades de combate ao câncer. Os ratos que comeram uma maçã por dia reduziram o risco de câncer de mama em 17 por cento, enquanto aqueles que comeram três por dia reduziram seu risco em 39 por cento e aqueles que comeram seis por dia reduziram seu risco em 44 por cento. Definitivamente, algo para pensar!
Maçã e baga crumble
6 porções
Um crumble de maçã quente recém-saído do forno é perfeito para um dia frio de outono. Sirva com sorvete, creme ou creme e coma ainda quente.
Ingredientes:
- 6 deliciosas maçãs douradas, descascadas, sem caroço e cortadas em oito fatias
- 1 ½ colher de sopa de açúcar refinado
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ½ colher de chá de canela
- 100 gramas de manteiga, resfriada e cortada em cubos
- 200 gramas de frutas vermelhas
- ¼ xícara de amêndoas em flocos
Método:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
- Coloque os pedaços de maçã em uma panela com um pouco de água e o açúcar refinado. Cozinhe até que a fruta esteja macia.
- Enquanto isso, misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela e a manteiga.
- Jogue as maçãs cozidas e as bagas em uma assadeira untada e cubra com a mistura crumble. Polvilhe as amêndoas em flocos por cima.
- Asse no forno por cerca de meia hora ou até que o topo do crumble esteja dourado.
Maçãs Assadas com Sultanas
4 porções
Esta sobremesa é tão saudável que você pode voltar para comer mais. Maçãs assadas também são ótimas na manhã seguinte - se você conseguir salvar uma dos festeiros! Sirva quente com um bocado de creme ou iogurte.
Ingredientes:
- 4 maçãs grandes
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de sultanas
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de manteiga
Método:
- Lave e retire o caroço das maçãs, em seguida, faça um corte no topo e faça um corte no meio da maçã com uma faca.
- Coloque todos eles em uma assadeira grande e rasa.
- Misture o açúcar, as sultanas, a canela, a noz-moscada e o açúcar em uma tigela pequena.
- Recheie o meio de cada maçã (onde o caroço foi removido) com a mistura de açúcar e noz-moscada. Adicione ½ colher de chá de manteiga por cima de cada um.
- Adicione água apenas o suficiente para cobrir o fundo da assadeira e leve ao forno.
- Asse, descoberto, por cerca de meia hora ou até que as maçãs estejam macias. Regue com sucos de vez em quando, se necessário.
Iogurte de maçã e canela
4 porções
Faça você mesmo sua própria mistura de iogurte em apenas alguns passos simples. Delicioso e saudável!
Ingredientes:
- 4 maçãs, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 500g de iogurte natural
Método:
- Coloque as maçãs, o açúcar, a canela e algumas colheres de chá de água em uma panela grande e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos ou até que a fruta esteja macia.
- Retire do fogo e coloque um pouco da mistura de maçã no fundo de uma tigela de vidro ou xícara. Dollop iogurte por cima e sirva imediatamente.
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