Receitas de brunch para o Dia das Mães - SheKnows

Quer oferecer um brunch mais sofisticado e luxuoso para sua mãe neste Dia das Mães? Pule as pastas e buffets gigantes e faça um menu mais mini e moderno com essas ótimas sugestões de receitas.

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Sirva esses pedaços adoráveis ​​e saborosos em divertidas bandejas de prata antigas ou em pratos elegantes para um brunch que agrada os Hamptons. Combine cada receita com copos do seu espumante favorito e não se esqueça de vestir o seu melhor de domingo!

Rende cerca de 14 mini panquecas

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de leitelho
• 1/4 xícara de creme light
• 1-1 / 2 xícaras de farinha
• 2-1 / 2 colheres de sopa de açúcar
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 2 ovos
• Cerca de 1 xícara de gotas de chocolate
• 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

1. Bata a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e uma pitada de sal. Junte o leitelho, o creme de leite, os ovos e a manteiga. Misture com cuidado as gotas de chocolate.
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2. Passe manteiga em uma frigideira. Defina em médio-alto e coloque cerca de 1 colher de sopa ou mais de massa na frigideira. Assim que a parte superior das panquecas começarem a borbulhar, vire até dourar.

Rende cerca de 12 mini shortcakes

Ingredientes:

• 2-1 / 3 xícaras de Bisquick
• 1/4 xícara de açúcar de cana puro
• 1/2 xícara de leite
• 1 litro de morangos
• Cerca de 2 xícaras de creme chantilly fresco

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Unte uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Misture o Bisquick, o açúcar e o leite. Usando uma colher de sopa, coloque cerca de 1-1 / 2 colheres de sopa de massa na assadeira com cerca de 2,5 cm de distância uma da outra. Asse por cerca de 7-9 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente.
3. Depois de esfriar, cubra com chantilly e morangos fatiados.

Serve cerca de 8

Ingredientes:

• 8 cascas de massa folhada
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 tomate, sem sementes e picado
• 1/2 xícara de queijo mexicano misturado
• 1/4 xícara de pimentão picado
• Pimenta
• 1/4 xícara de coentro picado

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Asse as cascas da massa conforme as instruções da caixa e deixe esfriar. Abaixe a temperatura do forno para 350 graus F.
2. Misture os ovos, o leite, o azeite, o tomate, o queijo, o pimentão, a pimenta e o coentro.
3. Encha cada concha de massa cerca de 3/4 e leve ao forno por 12-14 minutos ou até que os ovos estejam firmes.

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