Ultimamente, temos visto chefs introduzindo ervas, sais e outros elementos salgados em sobremesas. Aqui, mostramos algumas receitas excelentes de blogueiros de culinária da Internet.
Não estamos falando apenas de adicionar bacon aos seus biscoitos de chocolate (embora tenhamos incluído também), se é isso que você está pensando quando ouve as palavras "salgados em sobremesas. ” É a adição de ervas frescas ao ganache, a polvilhação de coentro moído na hora em um bolo de flor de laranjeira e a leve garoa de xarope balsâmico sobre o doce e maduro bagas. Outro ótimo componente para adicionar às sobremesas são os vegetais, como em um bolo de chocolate de beterraba.
Estes são alguns componentes salgados excelentes que funcionam excepcionalmente bem em receitas de doces:
- Sais do mar
- Ervas frescas, como manjericão, coentro, tomilho e alecrim
- Especiarias moídas, como coentro, pó de wasabi e pimenta malagueta
- Legumes, frescos ou desidratados
- Bacon, seja caramelizado ou assado com açúcar mascavo
1. Casca de chocolate amargo picante com sementes de abóbora torradas e receita de sal marinho
Esse casca de chocolate amargo é embalado com sementes de abóbora e sal marinho - uma adição deliciosa à sua receita clássica de casca de árvore.
2. Receita de bolo de chocolate doce e salgado
Esse bolo de chocolate doce e salgado faria o bolo de aniversário adulto perfeito, já que o sal equilibra o chocolate doce.
3. Receita de bolo Bundt com moca de caramelo salgado
Esse Bolo Bundt de moca de caramelo salgado é o bolo perfeito para servir aos convidados do jantar. Os sabores de chocolate, café e um toque de sal tornam-no sofisticado, mas acessível.
4. Receita de sorvete de manjericão e menta
Você pode dizer o sabor de sorvete de verão do ano? Esse sorvete de hortelã de manjericão seria ótimo quando todas as suas ervas estão no auge e você precisa fazer algo diferente do pesto.
5. Receita de biscoito de bolo de limão e tomilho
Uma combinação tão clássica, estes biscoitos amanteigados de tomilho limão são o acompanhamento perfeito para o seu chá da tarde ou café.
6. Receita de sorvete de rum com manjericão de mirtilo
Sorbet é primo do sorvete, e este sorvete de rum de manjericão de mirtilo é a combinação dos melhores sabores do verão. Além disso, achamos que um pouco de rum nunca fez mal a ninguém.
7. Receita de sorvete de manjericão de morango
Uma combinação tão tradicional, mas deliciosa de morangos maduros frescos e folhas de manjericão perfumadas, este sorvete de manjericão de morango é melhor servido nos dias quentes de verão.
8. Receita de bolo de pimenta-caiena sem farinha
Adicione um pouco de calor aos seus produtos assados, como neste Bolo De Caiena De Chocolate Sem Farinha. A pimenta caiena certamente adiciona aquele toque de sabor, que será especialmente apreciado se você for um caçador de calor.
9. Receita de bolo de chocolate sem farinha com manjericão de coco e gengibre
Estamos amando a combinação de gengibre e manjericão neste coco manjericão gengibre bolo de chocolate sem farinha.
10. Receita de picolés de calda de molho Sriracha
Picolés de molho Sriracha pode se tornar nosso sorvete favorito do verão, porque quem não adora o molho Sriracha?
11. Receita de trufas de café e cardamomo
Para os amantes de especiarias, estes trufas de café e cardamomo são a refeição perfeita depois de um grande jantar. O cardamomo aquece o corpo enquanto o café dá um toque de vitalidade a você.
12. Receita de rugelach de beterraba
As beterrabas não só adicionam uma cor linda a isso beterraba rugelach, mas o sabor de terra combina tão bem com o resto dos ingredientes. O que há para não gostar?
13. Receita de biscoito de abacate com chocolate duplo
Adoramos abacates em produtos assados porque eles deixam tudo úmido. Esses biscoitos de chocolate com abacate duplo se tornará o favorito da família.
14. Receita de bolo com azeite de sêmola de bergamota, laranja e tomilho
A adição de tomilho a este Bolo De Azeite De Sêmola De Bergamota, Laranja E Tomilho é uma tendência à base de ervas da qual podemos apoiar. Além disso, a base de semolina adiciona uma textura doce e quebradiça a este lindo bolo.
15. Receita de torta de chocolate com bacon
Não faz isso torta de chocolate com bacon parece um sonho? Perfeito com uma bola de sorvete de baunilha.
16. Receita de pão de chocolate com bacon
Esse pão de chocolate bacon seria ótimo para um brunch familiar de domingo, porque combina chocolate e bacon - duas coisas que tornam as manhãs muito melhores.
17. Receita de biscoito com gotas de chocolate e bacon
Esses biscoitos de chocolate com bacon faça o lanche perfeito no meio da tarde quando você precisar de um pequeno impulso. Experimente mergulhá-los no café para obter mais energia.
18. Receita de sorvete de chocolate com cereja e bacon cristalizado
Refresque-se neste verão com isso sorvete de cereja cristalizada e bacon com gotas de chocolate, certifique-se de ajudá-lo a vencer o calor.
19. Receita de tarte de bacon e caramelo
Traga isso tarte de caramelo com bacon para sua próxima reunião, e você com certeza irá impressionar.
20. Receita de bolo de bacon com chocolate
Nada diz eu te amo como uma fatia disso bolo de bacon com chocolate.
Mais sobremesas doces e salgadas
Granita de manjericão de mirtilo
Batata frita e calda de caramelo salgado
Bolinhos brownie com recheio de caramelo salgado
