Largue essa garrafa de molho italiano! É hora de mudar as coisas com este acompanhamento clássico de massa. Sabores asiáticos fazem esta salada de macarrão estourar.
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Amplie com sabores asiáticos
Largue essa garrafa de molho italiano! É hora de mudar as coisas com este acompanhamento clássico de massa. Sabores asiáticos fazem esta salada de macarrão estourar.
Precisa de uma receita deliciosa para um potluck? Esta salada de macarrão com molho de manga, abacate e gergelim de soja será o primeiro prato a esvaziar!
Receita de salada de macarrão asiática
4 porções
Ingredientes:
- 8 onças de macarrão com cotovelos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1-1 / 2 colheres de chá de açúcar ou mais a gosto
- 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
- 1 abacate, cortado ao meio, semeado, descascado e cortado em cubos
- 1 manga, descascada e cortada em cubos
- 1 cenoura, descascada e ralada
- 1/4 xícara de repolho roxo picado
- 1 cebola verde, cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de pinhões
- Sal kosher
- Pimenta do reino moída na hora
Instruções:
- Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
- Para fazer o molho, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e as sementes de gergelim. Reserva.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o abacate, a manga, a cenoura, o repolho, a cebolinha e os pinhões. Misture com o molho e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.
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