Trufas de massa de biscoito decadentes que vão conquistar o coração do seu namorado - SheKnows

Para dar ao seu namorado um tratamento especial extra, essas trufas de massa de biscoito de chocolate com chocolate são recheadas com um bocado de manteiga de amendoim.

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Você sabe que quando cada componente de uma receita é bom por si só, será realmente ótimo quando todos os ingredientes forem combinados em um pedaço saboroso. Como essas trufas de coração, por exemplo.

Estas joias são feitas com uma camada de chocolate, uma camada de massa de biscoito de chocolate (não são permitidos ovos neste massa de biscoito), manteiga de amendoim no meio e outra camada de massa de biscoito e chocolate para cobrir desligado.

Gotas de lindos doces vermelhos derretem no topo dessas trufas de coração para garantir.

A parte mais difícil de fazer isso é não beliscar muito a massa do biscoito. Mas não se preocupe, deve haver massa suficiente para o cozinheiro fazer os testes de sabor apropriados.

Massa de biscoito em forma de coração e receita de trufas de manteiga de amendoim

Rende 20

Tempo de preparação: 45 minutos | Tempo de cozimento: 6 minutos | Tempo inativo: 2 horas e 15 minutos | Tempo total: 3 horas 6 minutos

Ingredientes:

Para a massa de biscoito

• 1-1 / 4 xícaras de farinha
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de leite maltado em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/3 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa de leite

Para as trufas

• 2 xícaras de chocolate amargo derretido em uma tigela
• Massa de biscoito
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim (lisa)
• 1 xícara de bala vermelha derrete, derretida em uma tigela
• Molde de silicone para doces em formato de coração (Largura do coração de 1-3 / 4 polegadas, altura do coração de 1-1 / 2 polegadas) 

Instruções:

Para a massa de biscoito

1. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o cacau em pó, o leite maltado, o sal, o açúcar e o bicarbonato de sódio. Misture todos os ingredientes.
2. Adicione a manteiga, a baunilha e o leite. Bata até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Sove até formar uma massa, cubra com filme plástico e deixe na geladeira.

Para as trufas

1. Para o molde de coração doce, adicione uma fina camada de chocolate derretido (cerca de 1/8 de polegada). Reserve o restante do chocolate para usar mais tarde.
2. Leve à geladeira até que o chocolate esteja firme (cerca de 30 minutos).
3. Enquanto o chocolate definido ainda está na forma, embale a massa do biscoito por cima do chocolate, no formato da forma, e depois faça um “poço” no meio para a manteiga de amendoim, deixando cerca de 1/4 de polegada de espaço do topo do molde (este espaço vazio será usado para selar com mais massa de biscoito e outra camada de chocolate).
4. Adicione uma pequena porção de manteiga de amendoim no “poço” da massa do biscoito.
5. Cubra com uma fina camada de massa de biscoito. Certifique-se de embalar a massa do biscoito firmemente nas laterais do molde de coração.
6. Cubra com outra camada de chocolate derretido e leve à geladeira até que a massa do biscoito e o chocolate endureçam (cerca de 1-1 / 2 horas).
7. Remova cada coração do molde e coloque em uma assadeira forrada de papel encerado.
8. No topo de cada coração, regue o doce derretido vermelho derretido. Reserve enquanto os chuviscos vermelhos endurecem (cerca de 15 minutos).
9. Sirva em temperatura ambiente. Cubra as sobras e guarde na geladeira.

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