Antes um vilão, agora Bumble é um biscoito doce no palito.
Esses Rudolph, a rena do nariz vermelho guloseimas são muito divertidas de fazer, mesmo para uma criança grande como eu. O algodão doce é uma das minhas partes favoritas neste pop de biscoito. Gosto especialmente quando o pelo do algodão doce deste biscoito é bonito e fofo. E mesmo que o algodão doce não goste de ficar ao ar livre por muito tempo, há uma maneira de fazê-lo com antecedência também.
Você precisará de apenas sete ingredientes, além de palitos de pirulito e papel manteiga.
Primeiro, insira os palitos de pirulito nos biscoitos. Eu gosto de usar cookies do tipo “mega-stuf” para que o recheio fique um pouco mais grosso para segurar o palito de pirulito. Depois de inserir o palito, aperte levemente o biscoito recheado para que o recheio adira ao palito.
O caramelo roxo de água salgada é a cor perfeita para a boca e o fundo para os olhos. Corte cuidadosamente cerca de um terço de um pedaço de caramelo.
Em seguida, transforme-o em uma boca. Quanto menos manuseio, melhor, para que o caramelo não fique muito pegajoso. Ele grudará em uma tábua de corte, portanto, colocá-lo em papel encerado é uma boa ideia. Ao formar a boca, certifique-se de que o tamanho de ponta a ponta caiba no diâmetro do biscoito.
Em seguida, corte um pedacinho de caramelo branco que ficará na parte de dentro da boca.
Coloque o pedaço de caramelo branco na boca.
Pressione levemente a parte branca na parte roxa da boca para fazer lábios roxos.
Em uma placa de corte, coloque a ponta de uma faca bem na frente de um salva-vidas. Segure a parte de cima da faca logo acima da ponta e gentilmente abaixe a faca para bater no Life Saver, e os cacos devem cair.
Escolha os cacos pontiagudos como dentes.
Em seguida, coloque os dentes na parte branca da boca.
Para fazer o fundo dos olhos, corte um pequeno pedaço de caramelo roxo.
Forme um semicírculo com a largura da boca ou um pouco menor.
Empurre suavemente os globos oculares para dentro do caramelo de modo que as bordas internas sejam empurradas ligeiramente para dentro, uma em direção à outra (para que os olhos não tenham aquele olhar vazio).
Derreta a cobertura de doce no microondas.
Coloque o biscoito na cobertura e coloque a cobertura sobre o biscoito.
Certifique-se de colocar bastante cobertura na área onde o palito é inserido no biscoito para que fique mais seguro.
Coloque o biscoito em papel manteiga.
Enquanto o revestimento ainda está úmido, adicione a boca e os olhos.
Enquanto o revestimento ainda está úmido, adicione o algodão doce para parecer pelo.
Bumble cookie pops receita
Rende 10
Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos | Tempo de cozimento: 6 minutos | Tempo inativo: 20 minutos | Tempo total: 1 hora 36 minutos
Ingredientes:
- 10 biscoitos sanduíche Golden Oreo Mega Stuf
- 5 cubos (10 onças) de casca de amêndoa com cobertura de baunilha
- 10 peças de taffy de água salgada roxa
- 5 peças de taffy de água salgada branca
- 5 bombons Pep-O-Mint Life Savers
- 20 olhos doces
- 3 onças de algodão doce branco
- 10 palitos de pirulito
- Papel encerado
Instruções:
- Em cada biscoito, insira um palito de pirulito. Muito delicadamente, esprema ligeiramente o biscoito recheado para que o recheio se prenda ao palito. Deixou de lado.
- Para a boca (parte 1): em uma tábua de cortar, corte cerca de 1/3 de um pedaço de caramelo roxo. Molde o menor pedaço para formar uma boca e coloque-o sobre papel encerado. Tente não mexer no caramelo por muito tempo, ou ele ficará pegajoso. Repita para fazer as bocas roxas restantes, certificando-se de que o tamanho das bocas caiba no diâmetro dos biscoitos.
- Para a boca (parte 2): em uma tábua de cortar, corte cerca de 1/4 de um pedaço de caramelo branco. Moldar o menor pedaço com o mesmo formato da boca, apenas um pouco menor. Este será o interior da boca. Coloque o pedaço de caramelo branco sobre o pedaço roxo. Empurre a parte branca ligeiramente para baixo na parte roxa, deixando roxo o suficiente aparecendo do lado de fora para se parecer com lábios. Repita para as demais bocas.
- Para os dentes: em uma tábua de corte, use uma faca com cuidado para cortar “cacos” dos salva-vidas. Coloque a ponta da faca na tábua de corte bem na frente do Life Saver. Então, segurando o topo da faca pela ponta, abaixe a faca para bater no Life Saver, e os cacos devem cair. Escolha os cacos de aparência mais pontiaguda e empurre-os levemente na parte branca da boca para fazer os dentes.
- Para os olhos (parte 1): em uma tábua de cortar, corte cerca de 1/2 de cada pedaço roxo restante. Molde cada pedaço roxo em um semicírculo que tenha aproximadamente a mesma largura da boca (ou um pouco menor também) para formar o fundo para os olhos. Definido em papel encerado.
- Para os olhos (parte 2): Adicione 2 globos oculares doces no meio de cada pedaço de caramelo roxo. Empurre cada globo ocular ligeiramente para dentro, um em direção ao outro, para dar ao olhar um pequeno caráter (não olhando para frente).
- Em uma tigela média, adicione 3 cubos de casca de amêndoa. Aqueça no microondas por cerca de 45 segundos e mexa. Aqueça no microondas novamente por cerca de 45 segundos e mexa. Se necessário, derreta completamente o revestimento, aqueça novamente no microondas por cerca de 30 segundos.
- Segure um pop de biscoito sobre a tigela de cobertura derretida e coloque a cobertura de doce sobre o biscoito. Certifique-se de cobrir a área onde o palito é inserido no biscoito com bastante cobertura de doce para que o palito fique mais seguro. Coloque o biscoito revestido em papel manteiga.
- Com o revestimento ainda úmido, coloque a boca e os olhos em cima do biscoito. Cubra todas as áreas que têm a camada úmida com pedaços de algodão doce fofos para que se pareçam com pelos.
- Repita o processo, 1 cookie por vez. Adicione os 2 cubos restantes da casca da amêndoa à tigela de derretimento, quando necessário.
- Deixe os biscoitos assentarem sobre o papel manteiga por cerca de 20 minutos ou até que a cobertura do doce esteja firme. Em seguida, os biscoitos pops podem ser removidos do papel encerado.
- Sirva imediatamente para que o algodão doce fique mais fofo. O algodão doce encolherá se deixado de fora, principalmente se o ar estiver úmido.
- Uma opção de make-ahead é preparar todos os itens acima, exceto para adicionar o algodão doce. Em seguida, um pouco antes de servir, aqueça um pouco mais de cobertura de doce extra e adicione com uma colher apenas nas laterais e entre os olhos e a boca. Em seguida, adicione rapidamente o algodão doce para que ele grude.
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